食品营养与营养卫生

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摘要当前随着物质生活水平提高而出现的“富贵病”或“文明病”,以及目前幼儿肥胖、青少年肥胖或多或少与不文明的饮食习惯和食品营养观念有关。中学生物学教材中也涉及到有关动植物的营养成分、经济用途以及饮食卫生等内容,因而在教学中结合有关内容进行食品营养与营养卫生的教育,对提高全民族营养卫生意识具有重要的意义。

作者李会宁

机构地区陕西省汉中市

出处《生物学教学》 1995年第5期41-42,共2页 Biology Teaching

关键词食品营养素营养卫生

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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生物学教学

1995年第5期

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