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对高职酒店管理专业实践教学的几点思考被引量：20

On Practical Teaching of Hotel Management in High Vocational Education

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摘要高职酒店管理专业实践教学应围绕培养酒店一线基层管理者这一人才目标进行教学组织,加强对学生职业素质及职业能力的锻炼,把握教学实习这一重要实践环节,从而培养出符合社会需求、拥有发展潜力的高级职业技术应用人才。

作者陈江

机构地区湖南经济管理干部学院

出处《湖南经济管理干部学院学报》 2005年第4期44-45,48,共3页 Journal of Hunan Economic Management College

关键词专业实践教学酒店管理高职基层管理者教学组织职业能力职业素质实践环节教学实习社会需求应用人才职业技术发展潜力培养高级

分类号 F719 [经济管理—产业经济] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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湖南经济管理干部学院学报

2005年第4期

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