摘要
在日粮粗蛋白、能量、钙、磷水平相近的情况下，蛋白饲料种类及微量元素Ｆｅ、Ｃｕ添加水平不同，所饲喂猪只肉质与肉食营养不相一致。根据本试验结果，“豆饼＋鱼粉”型日粮在高剂量Ｆｅ、Ｃｕ的协同作用下有利于促进肌肉的生长和饲料氨基酸向肌肉氨基酸的转化，而“棉籽饼＋菜籽饼”型日粮可期望获得较好的肉质。肌肉Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ沉积受饲料影响不明显。
Results of this trial indicated that 'Soybean meal + fish meal ' diet combined with high-Fe and Cu could promote growth and the conversion of dietary amino acid to tissue. Dietary types had no significant effect on the retention of Fe ,Cu , Zn and Mn elements in meat.
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
1994年第1期9-11,共3页
Chinese Journal of Animal Science
关键词
日粮
肉质
肉食营养
猪
Dietary types Meat quality Meat Nutrition Pig
