切花的化学保鲜被引量：1

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摘要一、切花衰老的生理原因 1.碳源供应不足切花从母体切离后即切断了碳源——糖的供应,会比留在母枝上更快地衰老变质。 2.水份失衡保持一定的膨压是切花最紧要的,而且糖只有在水份平衡时才能发挥作用,但花枝切离母体后茎不能补偿蒸腾失水,从而破坏了水份平衡,加上切口受伤细胞的分泌物和细菌及其代谢物堵塞了木质部导管,最终引起缺水而造成切花衰老。 3.乙烯伤害作用乙烯在切花衰老过程中起关键性的调节作用,通过生理作用阻止衰老器官中糖的分解和再分配。

作者郑志亮

机构地区中国农科院

出处《中国花卉盆景》 1994年第11期12-12,11,共2页

关键词花卉切花鲜花保鲜

分类号 S680.93 [农业科学—观赏园艺]

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