几种和肉品卫生有关细菌的生长数据被引量：1

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摘要几种适冷性病菌和一种中温病菌的迟滞时间(天) (自Mossel氏1992)

作者吴信法

出处《肉品卫生》 1994年第2期27-27,共1页

关键词肉品卫生细菌生长数据

分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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肉品卫生

1994年第2期

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