胶原的结构:天然胶原和改性胶原的网络结构被引量：2

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摘要介绍了美国东部农业研究中心对胶原结构的研究成果,重点介绍了对胶原四级结构的计算机模拟图像,并在胶原结构层次上详细讨论了鞣制机理以及鞣制对胶原构象的影响,最后讨论了胶原的应用。

作者 Eleanor M.Brown 王英梅陈武勇

机构地区美国农业部东部研究中心四川大学生物质与皮革工程系

出处《皮革科学与工程》 CAS 2005年第1期26-30,共5页 Leather Science and Engineering

关键词胶原影响构象图像东部结构层次天然胶美国农业研究网络结构

分类号 TS51 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]

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皮革科学与工程

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