分光光度法测定红辣椒及其产品中苏丹Ⅰ 被引量：37

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摘要苏丹Ⅰ是一种化工染料,为致癌物,并非食品添加剂,在天然食品中也未曾发现.法国曾报告在其进口的原产南亚某国的辣椒产品中检出苏丹Ⅰ,欧盟遂于2003年6月底公布了第2003/60/EC号指令,对进入欧盟成员国的相关产品实施严格监管,欧盟成员国主管部门将检查每批进口辣椒和辣椒产品是否附有不含苏丹Ⅰ的分析报告,等候该分析报告期间的产品将被扣压.辣椒及辣椒产品中苏丹Ⅰ的检测方法尚未见公开报道.为检测输欧辣椒及辣椒产品中苏丹Ⅰ,本文研究该产品有机溶剂萃取物经柱层析分离,分光光度法定量测定苏丹Ⅰ,取得满意结果.

作者余孔捷杨方卢声宇

机构地区福建出入境检验检疫局

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2004年第5期596-596,651,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词产品苏丹欧盟成员国进口分析报告主管部门监管口辣分光光度法检出

分类号 R256 [医药卫生—中医内科学] F426 [经济管理—产业经济]

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