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人体自由基的产生与危害 被引量:2

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摘要 人一刻也不能离开空气,没有氧就不能生存。人体在呼吸代谢过程中,不断地消耗氧,并产生一种叫做“自由基”的物质,自由基是人体需要利用的物质,细胞分裂与增殖,吞噬细胞的灭菌与消炎,肝脏的解毒等都离不开它,然而,自由基非常活泼,攻击力很强,能量很高,一旦失去控制,就像发了疯的恶魔一样,在人体内为非作歹,制造祸端。它首先攻击不饱和脂肪酸,使脂肪产生自由基。
作者 张翠兰
出处 《健康》 1994年第8期33-33,共1页 Health
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