谷氨酰胺的研究进展被引量：8

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摘要谷氨酰胺是一种十分重要的具有特殊营养作用的条件性必需氨基酸。它在畜牧生产中的应用受到人们密切关注 ,成为当今研究的一道亮点。作者概述了谷氨酰胺的理化性质、代谢以及在生产中应用效果 ,并指出了今后的发展前景。

作者张维睿杨桂芹王宏山

机构地区沈阳农业大学畜牧兽医学院辽宁锦州众博饲料科技有限公司

出处《中国畜牧兽医》 CAS 2004年第7期10-12,共3页 China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

关键词谷氨酰胺应用

分类号 Q517 [生物学—生物化学]

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