重新认识番薯

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摘要番薯最主要的营养成分是糖类,蛋白质、脂肪含量低,在过去困难的年月被称为"救荒的粮食"。主食换地瓜并不减肥地瓜属于谷薯类,一般认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入,进而达到减肥的效果,这样的观念是不正确的。平时所说主食中的热量是干的。

作者京报

出处《椰城》 2008年第7期69-69,共1页 Coconut city

关键词番薯地瓜红薯

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椰城

2008年第7期

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