无土栽培香椿

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摘要一、市场分析:活体芽菜这一无公害绿色食品,已经逐渐引起了世人的关注,而且种类也日益繁多,香椿芽在众多芽菜中则倍受青睐。香椿嫩芽是我国城乡居民非常喜爱的一种蔬菜,它不仅气味独特、纯香、鲜美可口,还可以健牌开胃、醒脑提神,且富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及抗坏血酸等,制成菜肴,可谓宴席之佳品。香椿属季节菜,

作者周长春

出处《致富之友》 2001年第9期43-43,共1页

关键词香椿芽无土栽培无土培养芽菜

分类号 S644.4 [农业科学—蔬菜学]

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