摘要
本文深入探讨了不同气候条件下原粮储藏技术的适用性。分析了原粮在储藏过程中面临的主要问题,如霉变、虫害、品质劣变等,并详细阐述了在热带、亚热带、温带和寒温带等不同气候区域可采用的储藏技术,包括常规储藏、低温储藏、气调储藏、生物防治等技术手段,以及这些技术在不同气候条件下对保持原粮品质、减少损失的作用机制和应用效果,旨在为不同气候地区的原粮储藏提供科学依据与技术参考,提高原粮储藏的安全性和有效性,保障粮食供应的稳定性与质量。
基金
2021年度河北省重点研发计划项目“河北原粮储藏关键技术研究与示范”阶段性研究成果。项目名称为河北原粮储藏关键技术研究与示范,项目编号21327506D。
作者简介
石格鑫(1985—),女,满族,河北承德人,本科,2010年7月毕业于河北农业大学食品科学与工程专业,工程师,任职于承德市粮油质量检测中心,从事食品、粮食检验与管理、储粮技术等研究。
