咖啡浓缩液的加工技术研究

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摘要人们的生活水平提升背景下,人们更加注重对生活品质的追求,咖啡成为人们日常生活中的重要饮品。我国的云南独特的南亚热带山区自然条件,雨量充足,日照时间长,尤其是普洱地区有着优越的自然条件,成为咖啡原料的黄金产地。本文主要就咖啡浓缩液的加工技术从不同的角度出发进行展开分析探究,希望能为技术的推广应用起到积极作用。

作者杨忠强

机构地区普洱市科技发展研究中心

出处《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2021年第12期322-323,共2页

关键词咖啡浓缩液加工技术

分类号 TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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