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中餐烹饪与营养膳食专业学生素养提升研究

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摘要现在很多就读中餐烹饪与营养专业的学生对本专业学习兴趣不高,学习态度也并不端正,导致学生的整体专业素养不高。本文从学校方面入手,针对中餐烹饪与营养专业学生素养问题提出解决对策,以缓解当前烹饪行业岗位差、就业难等现状。

作者张静

机构地区新疆生产建设兵团第六师五家渠职业技术学校

出处《学生·家长·社会》 2021年第8期289-289,共1页

关键词专业素养烹饪膳食专业

分类号 C [社会学]

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学生·家长·社会

2021年第8期

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