摘要
我国高职院校主要以应用型人才培养为主,因此,在酒店管理专业教学的过程之中“一体化”实践教学体系的构建必不可少,这一实践教学体系对体现酒店管理专业的实现价值、培养优秀的实践人才意义重大。学校及老师需要投入更多的时间和精力,了解酒店管理专业教学的背景以及教学基础,将“一体化”实践教学体系的构建作为工作的主要任务,提高学生动手操作的能力以及社会适应能力,保障酒店管理专业学生能够在完成学业之后找到适合自己的工作,实现个人的价值以及人生理想。基于此,本文主要讨论了目前的高职酒店管理专业一体化的具体课程改革的措施,以供相关人士参考。
