摘要
考察了溶剂体系、Ca(OH)2加入量、KOH浓度、饱和KOH乙醇溶液加入量、反应温度、反应时间对玉米黄素收率的影响,正交实验得到同时进行皂化、异构化的最佳工艺为:叶黄素酯100g,饱和KOH乙醇溶液300mL,Ca(OH)2 30g,反应温度100℃,惰性环境下反应时间4h,异构化率大于50%,该工艺适合工业化。同时建立了叶黄素酯一步制取玉米黄素的反应动力学模型。结果表明:在碱过量的情况下,可以将该反应近似看作一级反应。即惰性气体保护,温度100℃,300mL饱和KOH乙醇溶液(35%),30g Ca(OH)2下反应,反应液中玉米黄素的即时质量与反应时间关系的表达式为:x=13.46(1-e-0.181t),t为反应时间(h)。实验证实所建动力学数学模型和实验情况基本相符。
