摘要
蜂胶,被认为是一种珍贵的纯天然保健食品,因其优良的保健功效而受到越来越多的关注,但相比蜂蜜、蜂王浆等其他长期出口的蜂产品,我国涉及蜂胶质量安全的标准寥寥无几,兽药残留方面的研究也不够深入和广泛,不利于整个蜂胶产业和市场的可持续健康发展。本文旨在总结近年来国内外对蜂胶及蜂胶原料保健食品中兽药残留的研究现状,希望通过本文的探讨,引起国内对蜂胶原料及其终端保健食品中兽药残留监测的重视,并为蜂胶产品中兽药残留检测方法的开发提供一定的参考。
出处
《轻工科技》
2020年第8期107-110,共4页
Light Industry Science and Technology
基金
2016年广西食品药品监督管理局科技项目(YJJ16001)
广西中医药大学“岐黄工程”高层次人才团队培育项目(2018002)
广西高等学校高水平创新团队资助计划(桂教2019-52)
作者简介
第一作者:杨黎(1986-),女,广西人,硕士,药师,从事食品药品安全检验检测技术研究。;通信作者:廖夏云(1985-),女(瑶),广西人,博士,讲师,从事保健食品的研究与开发。
