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战国楚系简文的酒文化

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摘要一、前言关于先秦酒文化的研究,已有相关学者针对传世文献提出观察,例如刘璐《西周饮食文化研究》针对西周酒礼进行探究^(①);郭丰涛《先秦典籍里的酒意象》论述先秦传世文献中所记载的酒意象^(②);孙婷婷《先秦时期酒文化探析》根据考古成果与先秦传世文献,从文化史的角度,整理先秦的酿酒技术、酒礼、酒器以及相关习俗等。

作者吕佩珊

机构地区慈济大学

出处《古文字研究》 2020年第1期531-535,共5页

关键词酿酒技术饮食文化考古成果酒礼先秦典籍酒意象传世文献楚系

分类号 TS971 [轻工技术与工程] K877.5 [历史地理—考古学及博物馆学]

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