摘要
儒林外史是一部写实性的社会小说,作者吴敬梓用生动、幽默的语言描绘了社会各类人群的日常生活,这部夹杂着南京方言的白话小说为人们研究18世纪南京一带城市居民的生活情况提供了宝贵史料。就饮食花费而言,此时城乡饮食花费已有观念和价格上的差异;就饮食种类而言,米粥、菜、点心、茶、酒是主要的饮食品种,普通百姓食荤菜主要为鸡、鸭、鱼、肉、蛋,一卖一卖的海鲜杂脍也很常见;就宴请方式而言,外买熟食、饭馆请客、置办家宴是主要的宴请方式。
出处
《产业与科技论坛》
2021年第7期91-93,共3页
Industrial & Science Tribune
作者简介
魏文静,江苏第二师范学院马克思主义学院副教授;向芳,南京旅游职业学院讲师
