穿越北纬42° 走进高品质牛奶的“源头”

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摘要乳制品好不好,主要看牛奶;牛奶好不好,奶牛很重要,奶牛生长的地方更重要。与红酒、咖啡一样,牛奶产地是决定乳制品品质最重要的源头。最好的红酒在欧洲,最好的咖啡在南美,而牛奶的最佳产地,是位于南北纬大约40-50°区间的地带,也就是世界公认的"黄金奶源带"。饲草饲料好,牛才长得好。在黄金奶源带的区域里水源充足、气候温暖,非常适合牧草和青贮原料的生长。

作者田娜彭丽晗

机构地区不详

出处《河北农业》 2020年第2期30-31,共2页 Hebei Agriculture

关键词坝上草原

分类号 S823 [农业科学—畜牧学]

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