摘要
清朝作为以满洲为主体建立的封建政权,入关后除极力保留入关前诸多生活、狩猎、祭祀等满洲习俗外,更在宫廷饮食中始终延续了满洲传统中喜食甜食、腌制食品及高脂肪食物的饮食习惯。乾隆帝作为入关后第四位皇帝,更是中国历史中执政时间最长的皇帝,他一生身体康健,没有重大疾病,晚年以八十九岁高龄无疾而终。本文引《盛京照常节次膳底档》(以下简称《盛京膳档》),试图考证乾隆帝的长寿与满州传统饮食习惯之间的关系,不足之处请方家指正。
出处
《沈阳故宫博物院院刊》
2019年第1期40-45,共6页
Shenyang Palace Museum Journal
作者简介
张丽立,沈阳故宫博物馆,馆员
