摘要
为贯彻健康中国战略,文章以“体营结合”为背景,运用文献资料法、问卷调查法、数理统计法等研究方法,研究营养膳食同BMI和耐力跑成绩的相关性。结果表明:上海商学院酒店管理学院在校大学生的膳食结构不合理;BMI值与三大宏量营养素均呈极显著正相关;耐力跑成绩与维生素B1、铁呈极显著正相关,与维生素C、维生素E、锌呈显著正相关。
出处
《体育视野》
2022年第17期88-90,共3页
SPORTS VISION
基金
上海市高等教育学会2021年度规划研究课题,课题编号:Y1-48
上海商学院大学生创新创业项目,项目编号:202112050037
作者简介
程子卿,本科在读,研究方向为食品营养与健康;通信作者:崔琳琳,硕士,高级实验师,研究方向为食品营养与健康。
