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《农业工程》

作品数6045被引量13096H指数29
《农业工程》杂志是中国农业机械化科学研究院集团有限公司主管、中国农机院旗下北京卓众出版有限公司主办的农业工程类综合性学术期刊,创刊于2011年5月。 办刊宗旨:解读农业工程政策,聚焦农业工程各领域关键...查看详情>>
  • 主办单位北京卓众出版有限公司
  • 国际标准连续出版物号2095-1795
  • 国内统一连续出版物号11-6025/S
  • 出版周期月刊
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基于北斗卫星导航系统的丘陵山区耕深及面积监测试验分析
1
作者 卫韦 鄢敏 +3 位作者 袁奎 杨洋 杨懿德 罗杰 《农业工程》 2025年第5期109-113,共5页
针对南方丘陵山区复杂地形地貌导致土壤旋耕深度不够影响深耕质量及作业面积无法精确统计影响作业补贴真实性的问题,搭建了基于北斗卫星导航系统的深耕作业监测终端,在四川省宜宾市开展土壤旋耕及面积监测试验,并对试验作业效果进行分... 针对南方丘陵山区复杂地形地貌导致土壤旋耕深度不够影响深耕质量及作业面积无法精确统计影响作业补贴真实性的问题,搭建了基于北斗卫星导航系统的深耕作业监测终端,在四川省宜宾市开展土壤旋耕及面积监测试验,并对试验作业效果进行分析。同时,进一步对作业地理环境复杂、北斗农机深耕作业监测终端使用故障率高、信息采集终端兼容性差、基站设施不足及农户智能设备操作能力较弱等制约该终端在丘陵山区大规模推广应用的制约因素进行分析。在此基础上,从加强技术攻关、注重设备防护、制定北斗卫星导航系统农业应用统一标准体系、统筹加强北斗差分增强基础设施建设、加强人员技术培训及注重售后服务等方面提出提升该系统在丘陵山区应用水平的对策建议,为该系统未来在南方丘陵山区大范围推广应用的改进措施提供参考价值。 展开更多
关键词 丘陵山区 北斗卫星导航系统 深耕作业监测终端 监测试验 推广应用
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智能比重式种子分选控制系统设计
2
作者 程丽娟 何强龙 +1 位作者 张博彦 刘建明 《农业工程》 2025年第1期50-55,共6页
随着种子分选技术的不断发展,对种子分选过程中的自动化分选技术要求也越来越高。为了提高种子分选效率和自动化水平,减少损失和能源消耗,提出了一种全新的基于单片机的智能比重式种子分选控制系统。该系统使用单片机控制,不仅实现了种... 随着种子分选技术的不断发展,对种子分选过程中的自动化分选技术要求也越来越高。为了提高种子分选效率和自动化水平,减少损失和能源消耗,提出了一种全新的基于单片机的智能比重式种子分选控制系统。该系统使用单片机控制,不仅实现了种子分选效率的提升,而且具备多种安全性保障,如数据可视化、声光报警等。结合种子分选工艺流程,首先明确了控制系统软件及硬件设计方案,其次搭建试验装置并开展系统除尘、振动效果数据测试。试验表明,在2min内,当筛面平均风速2.01m/s、振动电机频率55Hz时,筛面没有大面积杂质堆积现象,可以实现谷物中轻杂质与优良种子的分选,谷物种子分选效果最佳。 展开更多
关键词 种子分选 比重式 单片机 自动控制 分选效率
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链条侧举升式装烟上炕机设计与试验
3
作者 艾永峰 温宇鑫 +5 位作者 孙红权 周兴华 郑乐 张富贵 刘国权 苏畅涛 《农业工程》 2025年第3期105-110,共6页
为解决烟夹装烟上炕劳动强度大、存在安全隐患等问题,根据密集烤房结构和烟叶烘烤工艺要求,设计链条侧举升式装烟上炕机。该机主要由动力底盘、烟夹举升机构、操作台升降机构和上炕控制系统组成。分析烟叶装烟上炕过程,设计链条式烟夹... 为解决烟夹装烟上炕劳动强度大、存在安全隐患等问题,根据密集烤房结构和烟叶烘烤工艺要求,设计链条侧举升式装烟上炕机。该机主要由动力底盘、烟夹举升机构、操作台升降机构和上炕控制系统组成。分析烟叶装烟上炕过程,设计链条式烟夹举升装置和丝杆式操作台升降机构,确定其结构参数。烟夹举升机构与密集烤房墙壁形成35°夹角,避免烟叶在举升过程中发生刮伤。烤房内样机实际测试结果表明,链条侧举升式装烟上炕机可以正常实现中、上层烟叶的装烟上炕作业,减轻烟农劳动强度,保证作业安全性,为后续装烟上炕设备研发和优化提供基础。 展开更多
关键词 装烟上炕机 链传动 烟夹举升机构 丝杆升降机
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基于CFD-EDEM的抛臂系统多物理场耦合优化
4
作者 宋有年 宋洪涛 +4 位作者 崔震 郭继文 王乾勋 刘秀芝 田延芳 《农业工程》 2025年第6期107-113,共7页
为了探究影响青贮机抛臂系统抛送效率等关键性因素,利用风速计测量抛臂内部风速,同时使用高速摄像机捕捉抛臂内不同位置物料颗粒速度,获得初始试验数据。利用CFD-EDEM耦合对抛臂系统抛送物料的物理运动过程进行仿真模拟,并将仿真结果与... 为了探究影响青贮机抛臂系统抛送效率等关键性因素,利用风速计测量抛臂内部风速,同时使用高速摄像机捕捉抛臂内不同位置物料颗粒速度,获得初始试验数据。利用CFD-EDEM耦合对抛臂系统抛送物料的物理运动过程进行仿真模拟,并将仿真结果与试验数据进行对标,以校准仿真输入参数。在此基础上,通过HyperStudy完成抛臂结构多物理场结构优化,分析不同抛臂结构下抛臂出口颗粒平均速度和进出口压差,获得更优的抛臂结构。仿真验证表明,优化后抛臂出口颗粒平均输出速度提高15.93%。优化后样机与原模型试验结果对比,物料颗粒抛送距离增加175%,减少抛臂结构的磨损,物料颗粒运动一致性也得到较大提高,满足青贮机抛臂出口物料速度高、散落范围小的设计要求。该方法为青贮收获机抛臂系统抛送效率多物理场耦合优化分析提供一种切实可行的技术路线。 展开更多
关键词 离散元单元法 HyperStudy 计算流体力学 青贮收获机 抛臂 多物理场 结构优化
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现代农业需求导向的农机具认知与操作实践课程建设与实践
5
作者 张青松 廖庆喜 +2 位作者 万星宇 肖文立 廖宜涛 《农业工程》 2025年第5期141-146,共6页
随着我国农业现代化进程的加快,农业机械化在提升生产效率、降低人工成本和推动乡村振兴中发挥关键作用。为适应现代农业的发展需求,新工科新农科教育改革致力于培养具备实际操作技能、创新精神和社会责任感的复合型人才。介绍农机具认... 随着我国农业现代化进程的加快,农业机械化在提升生产效率、降低人工成本和推动乡村振兴中发挥关键作用。为适应现代农业的发展需求,新工科新农科教育改革致力于培养具备实际操作技能、创新精神和社会责任感的复合型人才。介绍农机具认知与操作实践课程的建设与实践过程,该课程以理论教学、实践操作、思政教育相结合,通过课堂理论知识学习,科研设备观摩,拖拉机、耕整机械、播种机等机具的学习与操作,培养学生的实践能力、创新意识和团队协作精神。课程不仅注重机械操作技能的提升,还将思政教育有机融入教学过程,激发学生的爱国情怀、责任意识及科技创新动力。通过一系列教学实践,学生在掌握专业知识的同时,增强职业素养和综合能力。通过教学设计、实施过程和思政案例分析,总结课程在现代农业需求导向背景下的实践意义和效果,为涉农院校开设农机具认知与操作实践相关的本科生课程提供借鉴。 展开更多
关键词 现代农业需求 新工科 新农科 农业机械 认知与操作 实践教学 课程建设
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制种玉米播种机研究现状及展望
6
作者 陶春顺 杨薇 +5 位作者 李建东 张振东 鲍国丞 李辉 吕洲翼 陈欣新 《农业工程》 2025年第3期1-8,共8页
玉米是我国重要农作物,大面积种植玉米使玉米制种业快速发展。目前我国制种玉米播种多采用大田通用播种机播种母本,父本播种依然停留在人工播种阶段,缺少父、母本兼用的制种玉米专用播种机。结合制种玉米播种农艺要求,阐述国内外覆膜播... 玉米是我国重要农作物,大面积种植玉米使玉米制种业快速发展。目前我国制种玉米播种多采用大田通用播种机播种母本,父本播种依然停留在人工播种阶段,缺少父、母本兼用的制种玉米专用播种机。结合制种玉米播种农艺要求,阐述国内外覆膜播种机发展现状,介绍部分典型产品的性能特点。结合播种关键技术,分析现有播种机不足之处,提出制种玉米播种机发展趋势。 展开更多
关键词 制种玉米 播种机 覆膜播种 种业装备
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高标准农田规划设计优化——以鄱阳湖平原地区某项目为例
7
作者 贺波 周林勇 《农业工程》 2025年第8期144-148,共5页
在高标准农田建设规划设计阶段综合考虑各种影响因素,可为规划设计提供清晰思路,有助于确定较优的规划设计方案。针对对鄱阳湖平原地区某高标准农田建设项目区实际规划设计阶段中两种规划方案,从科学合理性、工程内容、工程费用和基础... 在高标准农田建设规划设计阶段综合考虑各种影响因素,可为规划设计提供清晰思路,有助于确定较优的规划设计方案。针对对鄱阳湖平原地区某高标准农田建设项目区实际规划设计阶段中两种规划方案,从科学合理性、工程内容、工程费用和基础设施占地率等指标进行量化分析比较,达到提高基础设施利用率、减少耕地流失及优化土方量等目标,使工程建设既经济又规划合理。探讨高标准农田建设规划设计方案中的注意事项,可为同类型地区高标准农田规划设计提供经验借鉴。 展开更多
关键词 高标准农田 土地工程 优化设计 方案比较 规划设计
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基于PLC的茶叶揉捻机压力动态调节方法 被引量:2
8
作者 黄泽界 牛姣峰 +1 位作者 黄峥 杨莹 《农业工程》 2024年第4期36-40,共5页
传统茶叶揉捻机在工作时,茶叶在揉捻筒内不停翻滚,导致茶叶受到的压力忽大忽小,变化剧烈,对压力无法量化和精准控制,为此,提出了一种揉捻压力实时动态调节的控制方法,对控制系统的硬件、算法和程序进行了详细阐述。该系统能将压力值量化... 传统茶叶揉捻机在工作时,茶叶在揉捻筒内不停翻滚,导致茶叶受到的压力忽大忽小,变化剧烈,对压力无法量化和精准控制,为此,提出了一种揉捻压力实时动态调节的控制方法,对控制系统的硬件、算法和程序进行了详细阐述。该系统能将压力值量化,确保了揉捻压力控制的动态调节、实时性和精准控制,加装该系统的茶叶揉捻机在成条率、碎茶率和生产效率方面均达到了行业标准要求。 展开更多
关键词 茶叶 揉捻压力 揉捻机 动态调节 实时性 PLC
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0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂在生姜种植上的应用效果 被引量:1
9
作者 李胜奇 王建东 +5 位作者 任清盛 李庆芝 董贝 郭守鹏 史秀娟 李承永 《农业工程》 2024年第9期64-67,共4页
为探究二氢卟吩铁可溶粉剂在生姜种植上的应用效果,以0.01%芸苔素内酯乳油作为对照药剂,选用0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂在生姜上进行田间试验。结果表明,0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂不仅对生姜部分生长性状具有促进作用,同时还可以提高生姜产... 为探究二氢卟吩铁可溶粉剂在生姜种植上的应用效果,以0.01%芸苔素内酯乳油作为对照药剂,选用0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂在生姜上进行田间试验。结果表明,0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂不仅对生姜部分生长性状具有促进作用,同时还可以提高生姜产量,并且不会产生药害,安全性较好。其中稀释5000倍处理对生姜株高、茎粗、分枝数、叶宽和叶长的提高,以及增产效果最为显著,增幅分别达9.96%、9.92%、16.81%、8.42%、8.47%和14.23%。0.02%二氢卟吩铁可溶粉剂可促进生姜生长,并可提高生姜产量,为其进一步在生姜种植上的推广应用奠定基础。 展开更多
关键词 二氢卟吩铁 生长调节剂 生姜 种植 田间试验 产量
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寒旱食用百合种植区地表覆草技术
10
作者 刘姝彤 金军民 周小红 《农业工程》 2024年第6期72-76,共5页
研究了寒旱百合种植区地表覆草技术对土壤水热状况、理化性质、百合生长和产量的影响。采用随机区组设计,试验处理为露地、地表覆草、地膜覆盖,3次重复,共计9个处理。结果表明,百合地表覆草技术可以明显改善土壤水热状况,提高土壤理化... 研究了寒旱百合种植区地表覆草技术对土壤水热状况、理化性质、百合生长和产量的影响。采用随机区组设计,试验处理为露地、地表覆草、地膜覆盖,3次重复,共计9个处理。结果表明,百合地表覆草技术可以明显改善土壤水热状况,提高土壤理化性质指标含量,增加百合产量。相对于露地处理,地表覆草处理表层土壤温度和含水量分别增加18.86%和2.23个百分点,土壤有机质增加0.31个百分点,碱解氮、速效磷、速效钾含量分别提高18.12%,21.04%和10.41%,株高、茎粗、球横径、球纵径、单球质量和产量分别增加8.26%、22.22%、16.55%、23.47%、32.83%和35.07%。综上所述,在寒旱百合种植区,地表覆草技术是一项重要的田间管理措施。 展开更多
关键词 百合 地表覆草技术 水热状况 理化性质 田间管理措施
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基于EDEM的甘薯起垄整形机镇压整形装置设计与试验 被引量:1
11
作者 高健 张晓苏 陈新予 《农业工程》 2024年第11期95-99,共5页
针对现有甘薯起垄整形机作业形成的垄体紧实度不均匀、不可调等问题,依据甘薯农艺种植要求,设计了一种甘薯起垄整形机镇压整形装置。采用液压驱动,可实现不同作业工况下的镇压整形作业时镇压整形辊的转速调节。通过理论计算与分析,确定... 针对现有甘薯起垄整形机作业形成的垄体紧实度不均匀、不可调等问题,依据甘薯农艺种植要求,设计了一种甘薯起垄整形机镇压整形装置。采用液压驱动,可实现不同作业工况下的镇压整形作业时镇压整形辊的转速调节。通过理论计算与分析,确定了镇压整形装置的结构参数和液压系统部件的选型。通过离散元仿真试验,验证了其工作性能,并确定了较优作业转速区间。该镇压整形装置整形作业后可满足甘薯后续的移栽作业,为甘薯的全程机械化作业奠定了基础。 展开更多
关键词 甘薯 起垄整形机 镇压整形 离散元法 液压驱动
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基于作物安全性的农业温室综合能源系统低碳控制方法 被引量:2
12
作者 何欣 杨勇 高敬更 《农业工程》 2024年第1期56-63,共8页
农业温室综合能源系统(agricultural greenhouse integrated energy system,AGIES)需深入考虑作物安全生长环境条件,优化调控多源设备功率,实现系统经济、低碳运行。提出了一种基于作物安全性的AGIES低碳控制方法,构建含电、气、热AGIE... 农业温室综合能源系统(agricultural greenhouse integrated energy system,AGIES)需深入考虑作物安全生长环境条件,优化调控多源设备功率,实现系统经济、低碳运行。提出了一种基于作物安全性的AGIES低碳控制方法,构建含电、气、热AGIES供能架构,建立各农业设备功率模型,阐明能量流和功率耦合设备的能量转换机制。研究农作物生长的光照、温度、供水安全边界条件,提出作物的日光照量与小时光照量合理范围、室内恒温供热功率范围、科学供水用电功率范围与用电时间范围,并采用数学模型详细描述。提出了电、气、热碳排放核算指标,建立综合运行成本和碳排放成本最低的功率优化控制模型,采用粒子群算法求解,得到优化用能方案。通过算例仿真验证了所提方法的可行性和有效性。 展开更多
关键词 农业温室 综合能源 作物安全 碳排放 调控运行 低碳控制 设施农业
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苹果含水率与介电常数关系模型建构研究
13
作者 王璨 杜羿翰 刘振宇 《农业工程》 2023年第8期18-24,共7页
介电常数与含水率有较高的相关性,可通过测量农产品的介电特性参数预测其干燥过程含水率,高压脉冲电场可有效加快干燥过程,但介电常数和含水率在此过程中的影响机理尚待进一步研究。为解决高压脉冲电场作用下果蔬介电常数与含水率之间... 介电常数与含水率有较高的相关性,可通过测量农产品的介电特性参数预测其干燥过程含水率,高压脉冲电场可有效加快干燥过程,但介电常数和含水率在此过程中的影响机理尚待进一步研究。为解决高压脉冲电场作用下果蔬介电常数与含水率之间关系的微观解释不明确问题,以苹果为研究对象,建立有效的苹果含水率与介电常数关系模型,三维模拟其内部电场参数,使用蒙特卡罗法对高压脉冲电场下苹果的介电特性进行理论模拟计算,把苹果内部宏观和微观介质作为集总参数来等效替代其内部整体结构。试验结果表明,当修正系数8.96时,控制苹果相对水含率从88%逐步下降到18%,介电常数计算值与实测值间相对误差稳定在10%以内。研究为脉冲电场处理果蔬加工提供理论依据。 展开更多
关键词 苹果 高压脉冲电场 蒙特卡罗法 介电常数 含水率
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新工科背景下农业电气化专业新模式探究与实践 被引量:5
14
作者 郭玮 宋海燕 《农业工程》 2023年第4期127-130,共4页
对新工科背景下农业电气化专业新模式的建设进行了探讨与研究,结合山西农业大学农业电气化专业教学改革的研究工作,从培养方案修订、课程建设、融入课程思政、教学模式、实验实践教学及师资队伍建设等方面进行了论述,取得了一些效果,对... 对新工科背景下农业电气化专业新模式的建设进行了探讨与研究,结合山西农业大学农业电气化专业教学改革的研究工作,从培养方案修订、课程建设、融入课程思政、教学模式、实验实践教学及师资队伍建设等方面进行了论述,取得了一些效果,对兄弟院校农业电气化专业的建设具有一定的借鉴意义。 展开更多
关键词 新工科 农业电气化 教学改革
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充分灌溉条件下不同肥量处理对大白菜产量和品质的影响 被引量:3
15
作者 黄欣莉 张小帅 岑剑涛 《农业工程》 2022年第1期79-82,共4页
在大白菜需水量试验成果基础上,继续开展水肥试验,旨在探究冀西北高寒地区水肥作用对大白菜产量、水分生产率及品质的影响。根据大白菜各生育时期需水规律,2018年进行水肥双因素完全随机试验,每次灌水定额分别为210、180和150 m^(3)/hm^... 在大白菜需水量试验成果基础上,继续开展水肥试验,旨在探究冀西北高寒地区水肥作用对大白菜产量、水分生产率及品质的影响。根据大白菜各生育时期需水规律,2018年进行水肥双因素完全随机试验,每次灌水定额分别为210、180和150 m^(3)/hm^(2),施肥量为100%、85%和55%。2019年试验设置100%、85%、70%及55%共4个施肥量水平,对肥效应进行试验验证。结果表明,不同施肥量对大白菜产量、水分生产率和品质分别有不同程度的影响。产量和水分生产率变化规律一致,均随施肥量的增加先增大后减小;施肥量对大白菜硝酸盐含量有显著影响,随着施肥量增加,硝酸盐含量增加,呈正相关关系;低灌水水平下,随着施肥量增加,维生素C含量增加,充分灌水条件下随着施肥量降低,维生素C含量增加。在研究区域内,大白菜全生育期适宜的灌溉定额为1 100~1 300 m^(3)/hm^(2),施肥量为450~550 kg/hm;。 展开更多
关键词 大白菜 产量 施肥量 品质
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基于农用氢能的Ag∕Co-B∕CTAB催化氨硼烷产氢性能研究
16
作者 陈佳 龙博 郑书河 《农业工程》 2022年第1期46-54,共9页
氢能作为推动全球能源转型的一种清洁能源,逐渐成为世界能源领域的研究热点,研究发现氢气在农业能源应用、植物信号感知等领域具有重要意义。制备了一种高效催化剂(Ag/Co-B/CTAB)用以催化氨硼烷(AB)水解制氢,通过FTIR、XRD、XPS等技术表... 氢能作为推动全球能源转型的一种清洁能源,逐渐成为世界能源领域的研究热点,研究发现氢气在农业能源应用、植物信号感知等领域具有重要意义。制备了一种高效催化剂(Ag/Co-B/CTAB)用以催化氨硼烷(AB)水解制氢,通过FTIR、XRD、XPS等技术表征Ag/Co-B/CTAB催化剂的物理化学性质,分析不同温度、催化剂含量、AB浓度对AB水解制氢的影响。结果发现,Ag/Co-B/CTAB在30℃下的产氢速率为16.185 L/(min·g催化剂),而Co-B/CTAB催化剂的产氢速率为10.76 L/(min·g催化剂),这极大地提高了AB水解反应的产氢速率;并且Ag/Co-B/CTAB催化AB的水解活化能也较低(12.581 kJ/mol)。该研究对后续发展氢气在农业中的大规模有效应用具有重要意义。 展开更多
关键词 氢能 农业 氨硼烷 Ag/Co-B/CTAB催化剂 制氢
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北京市设施尾菜肥料化利用技术及模式 被引量:2
17
作者 杨雅静 高娇 +1 位作者 蒋彬 熊波 《农业工程》 2022年第S01期41-44,共4页
为做好北京市设施尾菜的资源化利用,从尾菜产量、分布及存在的问题3个方面介绍北京市设施尾菜基本情况。根据北京市设施尾菜资源化利用现状,重点对设施尾菜肥料化利用技术及装备进行分析研究,主要介绍了工厂化有机肥加工技术、厢式快速... 为做好北京市设施尾菜的资源化利用,从尾菜产量、分布及存在的问题3个方面介绍北京市设施尾菜基本情况。根据北京市设施尾菜资源化利用现状,重点对设施尾菜肥料化利用技术及装备进行分析研究,主要介绍了工厂化有机肥加工技术、厢式快速无害化处理技术、静态覆膜高温好氧发酵技术3种有机肥加工技术及配套设备。为因地制宜解决设施尾菜收集处理难题,建立了区块化集中处理模式、区块化分散处理模式及区域内农业废弃物资源自循环模式3种推广应用模式,并提出了推广建议,为北京市设施尾菜肥料化利用提供示范模板。 展开更多
关键词 设施尾菜 肥料化利用 设施农业 有机肥
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4LZG-1.5型小型自走式谷子收获机设计与试验
18
作者 赵菁 《农业工程》 2022年第6期109-112,共4页
针对我国丘陵山区及平原小地块谷子机械化收获需求,研发设计了4LZG-1.5型小型自走式谷子收获机。采用适合丘陵山区作业环境的四驱轮式底盘,通过性好;设计了专用扶禾器和加长型仿形割台,解决割台损失大、倒伏收割难的问题;采用“纹杆+板... 针对我国丘陵山区及平原小地块谷子机械化收获需求,研发设计了4LZG-1.5型小型自走式谷子收获机。采用适合丘陵山区作业环境的四驱轮式底盘,通过性好;设计了专用扶禾器和加长型仿形割台,解决割台损失大、倒伏收割难的问题;采用“纹杆+板齿+钉齿”组合式脱粒滚筒、小孔网筛式分离机构,解决了高湿谷子脱粒、清选难的问题。田间试验检测结果表明,总损失率4.5%,籽粒含杂率2.2%,破碎率3.1%,各项性能指标达到了设计要求,为我国谷子等杂粮作物机械化收获提供了装备支撑。 展开更多
关键词 谷子收获机 轮式底盘 割台 脱粒滚筒 清选装置
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煎饼加工技术研究现状及展望 被引量:1
19
作者 刘靖彦 杜志龙 +3 位作者 张小燕 张丽娜 卢天齐 杨炳南 《农业工程》 2022年第6期78-83,共6页
煎饼是我国的传统食品,通过独特方式加工而成,形态薄而韧、口感筋道、风味独特。从不同煎饼种类的加工及品质差异、发酵技术在煎饼加工中的重要作用、煎饼品质评价常用指标、煎饼保藏过程中品质变化等方面阐述了煎饼加工技术的研究现状... 煎饼是我国的传统食品,通过独特方式加工而成,形态薄而韧、口感筋道、风味独特。从不同煎饼种类的加工及品质差异、发酵技术在煎饼加工中的重要作用、煎饼品质评价常用指标、煎饼保藏过程中品质变化等方面阐述了煎饼加工技术的研究现状,并提出了煎饼加工技术发展展望,以期为我国谷物产业化综合利用及薄膜食品加工提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 煎饼 加工技术 品质评价 保藏 薄膜食品
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浙江省丘陵山区水稻机械化发展现状及建议 被引量:5
20
作者 翁晓星 徐锦大 +5 位作者 王刚 李玉 林晓倩 李安中 卞晓波 祝晓有 《农业工程》 2022年第7期5-9,共5页
为适应目前浙江省丘陵山区农业发展和农业“机器换人”对农机装备技术的需求,探索一条丘陵山区水稻机械化发展道路,利用SWOT法分析影响浙江省丘陵山区水稻机械化发展的因素,总结存在的问题,提出发展思路、重点任务,并给出推进水稻机械... 为适应目前浙江省丘陵山区农业发展和农业“机器换人”对农机装备技术的需求,探索一条丘陵山区水稻机械化发展道路,利用SWOT法分析影响浙江省丘陵山区水稻机械化发展的因素,总结存在的问题,提出发展思路、重点任务,并给出推进水稻机械化发展的政策建议。以“两融”“两适应”为主要路径,并采取积极有效的政策、技术等各种措施,加快浙江省丘陵山区水稻机械化发展,促进农业现代化。 展开更多
关键词 水稻 丘陵山区 农业机械化 SWOT法 浙江省
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