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程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法测定鱼露酱油中的牛磺酸含量
被引量：
7
1
作者
孟冰冰
杨桂玲
+5 位作者
徐惠
于林
马驰骋
陈莎莎
孙娜
杨劭辰
《中国调味品》
北大核心
2017年第5期138-140,共3页
采用程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法,在波长为330nm下测定鱼露酱油中的牛磺酸含量,得到结果:最小检出限为5mg/kg,定量限为15mg/kg,线性方程为Y=6.28X-1.01,相关系数R2=0.9998,回收率在95%~105%,相对标准偏差低于10%。该方法准确,...
采用程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法,在波长为330nm下测定鱼露酱油中的牛磺酸含量,得到结果:最小检出限为5mg/kg,定量限为15mg/kg,线性方程为Y=6.28X-1.01,相关系数R2=0.9998,回收率在95%~105%,相对标准偏差低于10%。该方法准确,有很好的灵敏度和回收率,可以用于鱼露酱油中牛磺酸的测定。
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关键词
程序进样
柱前衍生
超高效液相色谱法
牛磺酸
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职称材料
题名
程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法测定鱼露酱油中的牛磺酸含量
被引量：
7
1
作者
孟冰冰
杨桂玲
徐惠
于林
马驰骋
陈莎莎
孙娜
杨劭辰
机构
黑龙江省华测检测技术
有限
公司
哈尔滨市食品工业研究所
suy有限责任公司
出处
《中国调味品》
北大核心
2017年第5期138-140,共3页
文摘
采用程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法,在波长为330nm下测定鱼露酱油中的牛磺酸含量,得到结果:最小检出限为5mg/kg,定量限为15mg/kg,线性方程为Y=6.28X-1.01,相关系数R2=0.9998,回收率在95%~105%,相对标准偏差低于10%。该方法准确,有很好的灵敏度和回收率,可以用于鱼露酱油中牛磺酸的测定。
关键词
程序进样
柱前衍生
超高效液相色谱法
牛磺酸
Keywords
program sampling
precolumn derivatization
ultra performance liquid chromatography
taurine
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
程序进样-柱前衍生-超高效液相色谱法测定鱼露酱油中的牛磺酸含量
孟冰冰
杨桂玲
徐惠
于林
马驰骋
陈莎莎
孙娜
杨劭辰
《中国调味品》
北大核心
2017
7
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