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如何提高粮油质检结果的精确性 被引量:1
1
作者 郑帅 《中国食品工业》 2021年第8期14-15,共2页
民以食为天,粮油是关系到国计民生的生活必需品。为了保障粮油质量,对粮油进行质检是非常必要的。 粮油的质检是一项理论性与实践性兼具的严格精确的工作,对粮油质检人员的素质提出了更高的要求。为此, 本文就如何提高粮油质检结果的精... 民以食为天,粮油是关系到国计民生的生活必需品。为了保障粮油质量,对粮油进行质检是非常必要的。 粮油的质检是一项理论性与实践性兼具的严格精确的工作,对粮油质检人员的素质提出了更高的要求。为此, 本文就如何提高粮油质检结果的精确性进行了相关说明,旨在为人们日常生活所必需的粮油提供可靠的质量 保障。 展开更多
关键词 粮油 质检结果 精确性
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气相色谱法检测稻谷中农药残留量
2
作者 辛小燕 《中国食品工业》 2024年第8期79-80,67,共3页
随着农药使用剂量的增加,稻谷中的农药残留问题直接威胁人民群众的身体健康,稻谷中农药残留量的检测成为人们关注热点。研究究旨在探索气相色谱法用于检测稻谷中农药残留量。通过对样品进行前处理,包括提取和净化,然后对样品中的农药进... 随着农药使用剂量的增加,稻谷中的农药残留问题直接威胁人民群众的身体健康,稻谷中农药残留量的检测成为人们关注热点。研究究旨在探索气相色谱法用于检测稻谷中农药残留量。通过对样品进行前处理,包括提取和净化,然后对样品中的农药进行分离和定量分析,验证了该方法的准确性、灵敏度和重现性。结果表明,气相色谱法能够有效地检测稻谷中农药的残留量,具有较高的准确性和灵敏度。因此,该方法可作为稻谷中农药残留量监测的有效工具,有助于保障食品安全和农产品质量。 展开更多
关键词 气相色谱法 检测 稻谷农药残留量
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石墨炉原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱仪法测定稻谷中镉的含量 被引量:2
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作者 吴雁均 《福建农业科技》 2020年第4期42-46,共5页
比较分析用于稻谷中镉含量测定的两种检测方法。通过微波消解石墨炉原子吸收光谱法和微波消解电感耦合等离子体质谱仪法(ICPMS)两种不同的分析方法,检测稻谷中镉的含量,分析过程中测试样品通过加标准样和加质控样来共同验证。测试结果显... 比较分析用于稻谷中镉含量测定的两种检测方法。通过微波消解石墨炉原子吸收光谱法和微波消解电感耦合等离子体质谱仪法(ICPMS)两种不同的分析方法,检测稻谷中镉的含量,分析过程中测试样品通过加标准样和加质控样来共同验证。测试结果显示:两种方法在标准规定的质量浓度呈线性关系(r>0.999),回收率在88%~105%范围内,质控样品测试结果符合证书要求。两种不同分析方法的结果都符合国家标准指标,但电感耦合等离子体质谱仪方法检出限、精确度、稳定性优于石墨炉原子吸收光谱法。 展开更多
关键词 重金属 微波消解 电感耦合等离子体质谱仪 石墨炉原子吸收光谱法
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稻谷水分对出糙率与整精米率的影响探究 被引量:1
4
作者 戴燕清 《现代食品》 2019年第21期171-172,177,共3页
本文结合实际情况,对稻谷出糙率以及整精米率的检测方法、检测结果以及结果分析展开探究,以期有所帮助。
关键词 稻谷水分 出糙率 整精米率
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食品安全现状及检测技术应用研究 被引量:1
5
作者 郑帅 《中国食品工业》 2021年第14期39-40,共2页
随着经济发展速度越来越快,人们的收入水平逐渐提高,对生活水平的追求也日益提升,同时对食品的安全更加关注。现在食品行业的发展非常好,丰富的种类和品类可以满足许多人们的需求,但是对于食品安全来说,还是存在安全隐患。食品安全检测... 随着经济发展速度越来越快,人们的收入水平逐渐提高,对生活水平的追求也日益提升,同时对食品的安全更加关注。现在食品行业的发展非常好,丰富的种类和品类可以满足许多人们的需求,但是对于食品安全来说,还是存在安全隐患。食品安全检测是保障食品安全的关键一步,对食品进行安全检测可以确定食品是否安全,要加强对食品安全的了解,就要对食品安全的现状和检测技术进行应用和分析,这样就能提高食品的安全性。 展开更多
关键词 食品安全 检测技术 应用分析
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不同产粮区糙米中铅、镉含量分布特征
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作者 戴燕清 《食品安全导刊》 2020年第9期126-126,共1页
以福建省某县自产稻谷加工糙米为研究对象,利用原子吸收光度计法测定糙米中铅、镉含量。分析产粮区与工业区、产粮区与公路距离不同时,糙米的铅、镉含量,为产粮区种植作物、降低水稻中重金属危害提供参考。实验显示,产粮区有工业区的,... 以福建省某县自产稻谷加工糙米为研究对象,利用原子吸收光度计法测定糙米中铅、镉含量。分析产粮区与工业区、产粮区与公路距离不同时,糙米的铅、镉含量,为产粮区种植作物、降低水稻中重金属危害提供参考。实验显示,产粮区有工业区的,产粮区靠近公路的,糙米中铅、镉含量普遍较高,易引起重金属超标。距离工业区、公路越远,铅、镉含量越低。 展开更多
关键词 糙米 工业区 公路 铅、镉含量
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