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区块链在食品接触用塑料包装溯源系统的应用
被引量：
5
1
作者
刘金鹏
赵红
+2 位作者
刘新星
刘博
王青
《包装工程》
CAS
北大核心
2020年第17期165-170,共6页
目的为了解决食品接触用塑料包装在整个流通过程中信息不全面、不及时、易篡改、追溯数据真实性和完整性无法保证等问题,提出一种基于区块链的二维码技术,应用于食品接触用塑料包装溯源管理系统。方法从目前区块链的应用分析,对区块链...
目的为了解决食品接触用塑料包装在整个流通过程中信息不全面、不及时、易篡改、追溯数据真实性和完整性无法保证等问题,提出一种基于区块链的二维码技术,应用于食品接触用塑料包装溯源管理系统。方法从目前区块链的应用分析,对区块链技术在食品接触用塑料包装溯源管理相结合的可行性和必要性进行分析。结果解决了传统食品接触用塑料包装数据容易被篡改、盗用和真实性不足等问题,实现了食品接触材料全过程数据溯源,保证了食品质量安全。结论可将区块链技术应用于追溯系统的数据存储、信息传递及验证模式。
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关键词
区块链
食品接触用塑料包装
典型应用
互联网
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职称材料
题名
区块链在食品接触用塑料包装溯源系统的应用
被引量：
5
1
作者
刘金鹏
赵红
刘新星
刘博
王青
机构
河北省环保产品质量监督检验研究院(国家环保产品质量监督检验
中心
)
齐齐哈尔
大学
轻工与
纺织
学院
(
亚麻
加工
技术
教育部
工程
中心
)
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2020年第17期165-170,共6页
基金
黑龙江省优势特色学科专项项目(YSTSXK201857)
黑龙江省科技厅基本业务费科研项目(135309513)。
文摘
目的为了解决食品接触用塑料包装在整个流通过程中信息不全面、不及时、易篡改、追溯数据真实性和完整性无法保证等问题,提出一种基于区块链的二维码技术,应用于食品接触用塑料包装溯源管理系统。方法从目前区块链的应用分析,对区块链技术在食品接触用塑料包装溯源管理相结合的可行性和必要性进行分析。结果解决了传统食品接触用塑料包装数据容易被篡改、盗用和真实性不足等问题,实现了食品接触材料全过程数据溯源,保证了食品质量安全。结论可将区块链技术应用于追溯系统的数据存储、信息传递及验证模式。
关键词
区块链
食品接触用塑料包装
典型应用
互联网
Keywords
blockchain
plastic packaging for food contact
typical application
Internet
分类号
TS206 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
区块链在食品接触用塑料包装溯源系统的应用
刘金鹏
赵红
刘新星
刘博
王青
《包装工程》
CAS
北大核心
2020
5
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