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基于低场核磁共振技术的不同品牌黄明胶的快速鉴别初探 被引量:6
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作者 程素盼 姜姣姣 +5 位作者 赵恒强 郭兴峰 张渝洁 崔莉 王晓 耿岩玲 《食品与药品》 CAS 2019年第2期90-93,共4页
目的探索利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对黄明胶进行快速、无损的鉴别检测。方法以不同品牌的黄明胶为检测对象,利用主成分分析法(PCA)对反演拟合后的Carr-Purcell-Meiboom-Gill(CPMG)序列的检测数据进行分析处理。结果不同品牌黄明胶... 目的探索利用低场核磁共振(LF-NMR)技术对黄明胶进行快速、无损的鉴别检测。方法以不同品牌的黄明胶为检测对象,利用主成分分析法(PCA)对反演拟合后的Carr-Purcell-Meiboom-Gill(CPMG)序列的检测数据进行分析处理。结果不同品牌黄明胶在主成分得分图上可得到很好区分。结论该方法对不同品牌的黄明胶有很好的分类和鉴别作用。 展开更多
关键词 低场核磁共振 黄明胶 主成分分析 快速检测
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HPLC-DAD-Q-TOF-MS在线筛选鉴定牛蒡中的抗氧化成分 被引量:5
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作者 郑振佳 张瑞凌 +3 位作者 张敏敏 邱志常 张斌 乔旭光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期175-179,共5页
建立高效液相色谱-飞行时间质谱联用在线筛选并鉴定牛蒡提取物中抗氧化活性成分的方法。样品经在线色谱柱分离后进行分流,一路与稳定的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼-甲醇溶液混合,实现在线筛选自由基清除剂;另一路进入二极管阵列检测器-串... 建立高效液相色谱-飞行时间质谱联用在线筛选并鉴定牛蒡提取物中抗氧化活性成分的方法。样品经在线色谱柱分离后进行分流,一路与稳定的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼-甲醇溶液混合,实现在线筛选自由基清除剂;另一路进入二极管阵列检测器-串联三重四极杆飞行时间质谱,用于化合物的快速鉴别。负离子模式下,通过高分辨率质谱获得的相对分子质量结合化合物的紫外吸收特征,参考相关文献和部分对照品验证,从牛蒡乙酸乙酯相中筛选并鉴定出咖啡酸及衍生物19种。本方法可实现快速定向筛选和鉴定食品及中药等复杂体系中的抗氧化活性成分。 展开更多
关键词 牛蒡 抗氧化 在线筛选 鉴定 高效液相色谱-二极管阵列检测器-串联三重四极杆飞行时间质谱
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鲜红天麻化学成分研究 被引量:4
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作者 郑秀花 刘伟 +3 位作者 陈龙 王晓 郭兰萍 董红敬 《中国现代中药》 CAS 2018年第5期529-532,共4页
目的:研究鲜红天麻中的化学成分。方法:采用大孔吸附树脂、RP-C18中压半制备及半制备液相色谱进行分离,NMR、MS对单体化合物进行结构鉴定。结果:从鲜红天麻中共分离出7个化合物,分别鉴定为4-羟基-3-(4-羟基苄基)苄基甲基醚[4-hydroxy-3-... 目的:研究鲜红天麻中的化学成分。方法:采用大孔吸附树脂、RP-C18中压半制备及半制备液相色谱进行分离,NMR、MS对单体化合物进行结构鉴定。结果:从鲜红天麻中共分离出7个化合物,分别鉴定为4-羟基-3-(4-羟基苄基)苄基甲基醚[4-hydroxy-3-(4-hydroxybenzyl)benzyl methyl ether,1]、4,4'-二羟基二苯甲烷(4,4'-dihydroxydiphenyl methane,2)、对羟基苄基乙基醚(p-hydroxybenzyl ethyl ether,3)、4,4'-二羟基二苄基醚(4,4'-dihydroxydibenzyl ether,4)、2,4-二对羟基苄基苯酚[2,4-bis(4-hydroxybenzal)-phenol,5]、天麻酚A(Gastrol A,6)、4-乙氧甲基苯基-4'-羟基苄醚(4-ethoxymethylphenyl-4'-hydroxybenzyl ether,7),首次对化合物7的结构进行了详细解析。结论:本研究可为红天麻炮制前后化学成分变化研究提供一定的物质基础。 展开更多
关键词 鲜红天麻 化学成分 4-乙氧甲基苯基-4'-羟基苄醚
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Fe^(2+)/过氧化物体系氧化活性及其处理生活污水效果比较 被引量:1
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作者 吴桐 黄雪 +3 位作者 刘伟 刘大会 蔡建波 朱端卫 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期193-200,共8页
为了加快对分散性生活污水的有效治理,利用过氧化钙、过氧化镁及过氧化锌与Fe2+形成不同类芬顿体系,通过亚甲基蓝溶液在被氧化过程中的色度变化,考察了体系的氧化能力,在此基础上比较了体系对于生活污水中COD的去除效果。结果表明,在Fe... 为了加快对分散性生活污水的有效治理,利用过氧化钙、过氧化镁及过氧化锌与Fe2+形成不同类芬顿体系,通过亚甲基蓝溶液在被氧化过程中的色度变化,考察了体系的氧化能力,在此基础上比较了体系对于生活污水中COD的去除效果。结果表明,在Fe2+/过氧化物为1∶2的最佳摩尔比下,pH越低,Fe2+/过氧化物的氧化能力越强;同时,过氧化物氧化亚甲基蓝过程可用一级反应动力学模型来拟合,比较过氧化钙、过氧化镁和过氧化锌,Fe2+/CaO2体系的氧化反应速率最大,其速率常数k可达2.55 min-1。用修正的Gompertz模型拟合表明,3种过氧化物在生活污水中释氧速率也是Fe2+/CaO2体系最快。摩尔比为1∶2的Fe2+/过氧化物体系在污水初始pH为3时,CaO2对污水COD的去除效果最好,COD的去除率达到74.9%;随着溶液pH的提高,MgO2、ZnO2对COD的作用受pH影响比CaO2更明显;Fe2+/过氧化物体系在自然酸度条件下对COD的去除表现为Fe2+的絮凝作用为主,当初始酸度调节至pH=5时,这一体系对COD的氧化作用明显加强。通过对Fe2+/过氧化物类芬顿体系作用与性能之比较,明确了Fe2+/CaO2更适合用于生活污水中COD的去除。 展开更多
关键词 FE^2+ 过氧化物 COD 氧化能力 絮凝作用
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超声辅助提取苯酚-硫酸法测定野生平盖灵芝多糖含量 被引量:27
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作者 梁琰 赵志国 +5 位作者 张敏敏 刘倩 程素盼 耿岩玲 王晓 赵恒强 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第16期125-129,共5页
测定平盖灵芝多糖含量,并与不同品种灵芝多糖含量进行对比,为其开发利用提供数据支持。采用超声辅助热水提取技术提取平盖灵芝多糖,对超声提取条件(温度,料液比,提取时间)进行系统优化,并采用苯酚-硫酸法测定平盖灵芝多糖含量。结果表明... 测定平盖灵芝多糖含量,并与不同品种灵芝多糖含量进行对比,为其开发利用提供数据支持。采用超声辅助热水提取技术提取平盖灵芝多糖,对超声提取条件(温度,料液比,提取时间)进行系统优化,并采用苯酚-硫酸法测定平盖灵芝多糖含量。结果表明:超声辅助热水浸提结合苯酚-硫酸法测定灵芝多糖的方法效率高,最佳提取条件为:提取温度90℃,料液比1∶15(g/m L),提取时间30 min。含量测定结果表明,不同品种的灵芝多糖含量存在一定差异,平盖灵芝的多糖含量最高,为2.68%;赤芝多糖含量其次,为2.01%;黑芝和紫芝多糖含量较为接近,分别为1.62%和1.61%。平盖灵芝多糖含量较高,研究结果为平盖灵芝的开发利用提供了方法和数据支持。 展开更多
关键词 平盖灵芝 多糖含量 超声波辅助热水浸提 苯酚-硫酸法
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超声辅助酸解-超高效液相色谱-电雾式检测器测定灵芝多糖的单糖组成 被引量:12
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作者 梁琰 赵志国 +4 位作者 张敏敏 刘倩 耿岩玲 王晓 赵恒强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第23期216-222,共7页
目的:建立超声辅助酸解-超高效液相色谱-电雾式检测器(UAH-UPLC-CAD)法测定灵芝多糖的单糖组成的方法,为药食两用真菌多糖的单糖组成研究提供快速分析方法支持。方法:以赤芝为研究对象,对灵芝多糖超声辅助酸解条件进行系统优化,采用Wate... 目的:建立超声辅助酸解-超高效液相色谱-电雾式检测器(UAH-UPLC-CAD)法测定灵芝多糖的单糖组成的方法,为药食两用真菌多糖的单糖组成研究提供快速分析方法支持。方法:以赤芝为研究对象,对灵芝多糖超声辅助酸解条件进行系统优化,采用Waters ACQUITY UPLC Amide柱(3.0 mm×100 mm,1.7μm),梯度洗脱(A为0.8%甲酸水溶液,B为乙腈),流速:0.4 mL·min^-1,柱温:25℃,采用CAD检测器,其中:雾化器温度35℃,N_2压力61.2 Psi。结果:获得了最佳的超声辅助酸解工艺条件:超声功率270 W、水解温度70℃、水解时间1 h;在优化的UPLC-CAD条件下,各化合物分离较好、灵敏度较高,方法具有较好的精密度、重现性和稳定性;应用该方法测定了灵芝多糖酸解产物中的7种单糖(摩尔比为:鼠李糖∶岩藻糖∶木糖∶阿拉伯糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=5.90∶5.34∶72.64∶31.96∶1.00∶1.89∶5.24),其中,木糖和阿拉伯糖的含量较高,其值分别为27.25±0.67和11.99±0.29 mg/g;而甘露糖和葡萄糖的含量则较低,其值分别为0.45±0.01和0.85±0.04 mg/g。结论:该方法简单、快速、灵敏度高,为药食两用真菌多糖的单糖组成研究提供了方法支持。 展开更多
关键词 超声辅助酸解 超高效液相色谱 电喷雾式检测器 灵芝多糖 单糖组成
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芝麻素标准样品的研制 被引量:5
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作者 王岱杰 闫慧娇 +3 位作者 崔莉 林云良 耿岩玲 王晓 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期144-148,共5页
依据GB/T 15000.3—2008《标准样品工作导则》,研制芝麻素标准样品。以芝麻为原料,采用高速逆流色谱法分离制备芝麻素单体,通过UV、IR、MS和NMR等手段进行结构表征,同时进行薄层色谱鉴别和热重分析。芝麻素样品进行了均匀性检验、稳定... 依据GB/T 15000.3—2008《标准样品工作导则》,研制芝麻素标准样品。以芝麻为原料,采用高速逆流色谱法分离制备芝麻素单体,通过UV、IR、MS和NMR等手段进行结构表征,同时进行薄层色谱鉴别和热重分析。芝麻素样品进行了均匀性检验、稳定性检验和8家实验室联合定值。结果表明:该样品均匀性良好,在0~4℃条件下储存36个月稳定性良好,定值结果确定其标准值为99.73%,置信度95%的不确定度为0.20。成功研制出了芝麻素国家标准样品,达到了GB/T 15000.3—2008规定的技术要求,样品具有溯源性,可用于芝麻素及相关产品的质量控制和检测方法评定。 展开更多
关键词 芝麻素 标准样品 均匀性 稳定性 定值 不确定度
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