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海兰褐蛋鸡饲粮添加蒲公英黄酮提取物对其在鸡蛋中富集、蛋品质及免疫指标的影响
1
作者 张婧雯 孙云竹 +4 位作者 魏瑜吁 刘鼎阔 尤春雪 李留安 于晓雪 《饲料研究》 北大核心 2025年第7期39-45,共7页
试验旨在研究添加不同水平的蒲公英黄酮提取物(DFE)对蛋鸡鸡蛋DFE含量、蛋品质、血清抗氧化指标和免疫指标的影响。将180只560日龄海兰褐蛋鸡随机分为5组,每组12个重复,每个重复3只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加1000、2000、... 试验旨在研究添加不同水平的蒲公英黄酮提取物(DFE)对蛋鸡鸡蛋DFE含量、蛋品质、血清抗氧化指标和免疫指标的影响。将180只560日龄海兰褐蛋鸡随机分为5组,每组12个重复,每个重复3只蛋鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加1000、2000、4000和8000 mg/kg的DFE,预试期3 d,正式试验期30 d。结果显示,饲粮中添加一定水平的DFE够显著增加芦丁和槲皮素在蛋黄和蛋清中的富集,且水平越高,富集效果越好,添加8000 mg/kg DFE组在第30天检测含量最高,蛋黄中的芦丁含量可达0.94μg/g,槲皮素含量可达1.45μg/g;蛋清中的芦丁可含量可达0.18μg/g,槲皮素含量可达0.01μg/g。第10天时,8000 mg/kg DFE组蛋壳重显著高于对照组(P<0.05);2000、4000、8000 mg/kg DFE组蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05);第20天时,4000和8000 mg/kg DFE组蛋壳强度显著高于对照组(P<0.05);2000 mg/kg DFE组的蛋黄重显著高于对照组(P<0.05);1000和8000 mg/kg DFE组蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05);第30天时,1000、4000、8000 mg/kg DFE组蛋壳重显著高于对照组(P<0.05)。试验第10、20、30天,各试验组料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,DFE可以提高蛋品质,增强蛋鸡机体抗氧化和免疫功能,推荐DFE添加量为8000 mg/kg,添加时间为30 d。 展开更多
关键词 蒲公英黄酮提取物 蛋鸡 蛋品质 免疫
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笼养华北柴鸡饲粮添加硫酸软骨素(CS)对鸡蛋中CS含量和蛋品质的影响
2
作者 刘全瑞 谢艾伶 +5 位作者 刘鼎阔 李源 任超琪 赵昕 李留安 于晓雪 《饲料研究》 北大核心 2025年第5期34-37,共4页
试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加硫酸软骨素(CS)对鸡蛋中CS含量和蛋品质的影响。将210只70周龄华北柴鸡随机分为5组,每组14个重复,每个重复3只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验1~4组分别在基础饲粮中添加0.25%、0.50%、1.00%和2.00%的CS。试验期... 试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加硫酸软骨素(CS)对鸡蛋中CS含量和蛋品质的影响。将210只70周龄华北柴鸡随机分为5组,每组14个重复,每个重复3只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验1~4组分别在基础饲粮中添加0.25%、0.50%、1.00%和2.00%的CS。试验期28 d。结果显示:试验第14天,0.25%CS组蛋黄中CS含量显著低于对照组(P<0.05)。试验第28天,0.50%CS组和1.00%CS组蛋黄中CS含量显著高于对照组(P<0.05)。试验第7天,0.25%CS组和0.50%CS组蛋清中CS含量显著高于对照组(P<0.05)。试验第28天,1.00%CS组和2.00%CS组蛋清比率显著高于对照组(P<0.05)。0.25%CS组和0.50%CS组蛋壳比重、蛋壳颜色显著低于对照组(P<0.05)。2.00%CS组蛋黄颜色显著高于其他组(P<0.05)。0.50%CS组、1.00%CS组和2.00%CS组哈氏单位均显著高于对照组和0.25%CS组(P<0.05)。研究表明,蛋鸡饲粮中添加1.0%和2.0%的CS可提高蛋黄中CS含量,2.00%的CS可提高蛋黄颜色及哈氏单位,综合考虑推荐蛋鸡饲粮中CS添加剂量为1.00%。 展开更多
关键词 蛋鸡 硫酸软骨素 功能性鸡蛋 蛋品质
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姜黄素对淘汰蛋鸡肌肉姜黄素含量、屠宰性能、血清指标的影响
3
作者 张益铭 魏瑜吁 +5 位作者 刘鼎阔 李源 任超琪 赵昕 于晓雪 李留安 《中国饲料》 北大核心 2025年第15期111-118,共8页
为研究姜黄素对淘汰海兰褐蛋鸡屠宰性能、肉中营养物质、血清生化指标和抗氧化能力的影响,试验选取560日龄的淘汰海兰褐蛋鸡225只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加300、600、900... 为研究姜黄素对淘汰海兰褐蛋鸡屠宰性能、肉中营养物质、血清生化指标和抗氧化能力的影响,试验选取560日龄的淘汰海兰褐蛋鸡225只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加300、600、900、1200 mg/kg姜黄素,试验期为31 d。在试验第10、20、30天,对鸡进行翅静脉采血,每组选取15只,获得血清、血浆,分别用于血清生化指标、抗氧化能力和姜黄素含量测定。在试验第31天,每组随机选取8只鸡进行屠宰,计算屠宰性能;取腿肌和胸肌,用于姜黄素含量和肉中营养物质测定。结果表明:(1)日粮添加姜黄素可以显著提升鸡肉中姜黄素的含量,300、600、900、1200 mg/kg组鸡腿肉中姜黄素含量分别为14.849、31.192、66.184、129.848 ng/g,鸡胸肉中姜黄素含量分别为4.208、7.239、10.153、17.116 ng/g。(2)日粮中添加姜黄素对屠宰率、全净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率无显著影响,1200 mg/kg组相较对照组半净膛率降低4.63%(P<0.05)。(3)300 mg/kg组粗蛋白质含量相比对照组提高了6.46%(P<0.05),水分含量相比对照组提高了13.37%(P<0.05),粗脂肪含量相比对照组降低了47.58%(P<0.05)。(4)添加姜黄素对天冬氨酸氨基转移酶(GOT)活性、白蛋白(ALB)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量无显著影响,能降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量和丙氨酸氨基转移酶(GPT)活性,提高总抗氧化(T-AOC)能力、过氧化氢酶(CAT)活力。第10天,试验组LDL-C含量均显著低于对照组(P<0.05)。1200 mg/kg组TC含量显著低于对照组(P<0.05)。600 mg/kg组的GPT活性显著低于对照组(P<0.05);第20天,鸡血清生化指标无显著变化;第30天,1200 mg/kg组TC含量显著低于对照组(P<0.05)。综上,日粮中添加姜黄素能够显著提高鸡肉中姜黄素含量、半净膛率及鸡肉中粗蛋白质、水分含量,降低鸡肉中粗脂肪含量及血清中TC、LDL-C、MDA含量和GPT活性,提高T-AOC能力、CAT活性,反映出姜黄素能有效降低血脂含量,提高机体抗氧化能力。 展开更多
关键词 姜黄素含量 屠宰性能 血清生化指标 抗氧化能力 功能性鸡肉
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高效液相色谱法检测鸡血浆和肌肉中褪黑素含量的方法优化
4
作者 邓乐 刘鼎阔 +3 位作者 任超琪 赵昕 于晓雪 李留安 《中国饲料》 北大核心 2025年第13期117-124,共8页
本实验旨在建立一种检测鸡血浆和肌肉中褪黑素含量的高效液相色谱法(HPLC)。检测条件:使用岛津AQ-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以甲醇:0.05%三氟乙酸=60:40(体积比)为流动相;流速0.6 mL/min;检测波长222 nm;柱温30℃;进样量1... 本实验旨在建立一种检测鸡血浆和肌肉中褪黑素含量的高效液相色谱法(HPLC)。检测条件:使用岛津AQ-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以甲醇:0.05%三氟乙酸=60:40(体积比)为流动相;流速0.6 mL/min;检测波长222 nm;柱温30℃;进样量10μL。结果表明:该实验条件下,褪黑素质量浓度与其峰面积在0.1~10μg/mL内线性关系良好,标准曲线方程为y=112.7x+3.546,相关系数R^(2)=0.9997,检测限为0.0127μg/mL,定量限为0.0426μg/mL。验证血浆样品中褪黑素回收率为88.5%~96.7%,RSD为1.79%~6.51%,批内变异系数在6.51%以下,批间平均变异系数在2.96%以下。肌肉样品中褪黑素回收率为94.15%~97.28%,RSD为2.45%~6.04%,批内变异系数在6.04%以下,批间平均变异系数在2.96%以下。综上所述,该方法精密度高,专属性和峰形良好,无杂峰干扰,适用于鸡血浆和肌肉中褪黑素的含量测定。 展开更多
关键词 褪黑素 血浆 肌肉 高效液相色谱法 检测
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日粮添加维生素E乙酸酯对芦花鸡蛋中维生素E含量及蛋品质的影响
5
作者 张科研 吴凤明 +4 位作者 刘鼎阔 李源 王倩 于晓雪 李留安 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第7期41-45,共5页
试验旨在研究日粮中添加不同浓度维生素E乙酸酯对芦花鸡蛋中维生素E含量和蛋品质的影响。试验选用180只30周龄的健康芦花蛋鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡。对照组芦花鸡饲喂基础日粮,试验1~3组基础日粮中分别添加120、240... 试验旨在研究日粮中添加不同浓度维生素E乙酸酯对芦花鸡蛋中维生素E含量和蛋品质的影响。试验选用180只30周龄的健康芦花蛋鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡。对照组芦花鸡饲喂基础日粮,试验1~3组基础日粮中分别添加120、240和480 mg/kg的维生素E乙酸酯。试验期为30 d。结果显示,试验期间,各试验组鸡蛋中维生素E含量均显著高于对照组(P<0.05),且蛋中维生素E含量随着日粮中维生素E乙酸酯浓度增加而增加。第10 d时,试验3组蛋重和蛋清重显著高于试验1组(P<0.05);试验1组蛋黄颜色和蛋黄比率显著高于对照组和试验3组(P<0.05)。第20 d时,试验2组蛋黄重显著高于对照组和试验1组(P<0.05),蛋黄比率显著高于对照组(P<0.05),蛋壳厚度显著高于试验1组(P<0.05)。第30 d时,试验1组蛋重、蛋清重和蛋清比率显著低于对照组(P<0.05),试验1组和试验2组蛋黄比率显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮添加维生素E乙酸酯能够增加蛋黄中维生素E含量;维生素E乙酸酯具有增加蛋黄重和蛋黄比率的趋势。 展开更多
关键词 芦花鸡 维生素E乙酸酯 蛋品质 维生素E
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日粮中添加叶酸对笼养华北柴鸡蛋黄叶酸含量、蛋品质和产蛋量的影响 被引量：1
6
作者 毛帅强 孙雯可 +5 位作者 张宇强 刘鼎阔 刘芳 李源 于晓雪 李留安 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第6期51-55,共5页
试验旨在研究日粮中添加叶酸(FA)对华北柴鸡蛋黄叶酸含量、蛋品质及产蛋量的影响。选取315只、47周龄的华北柴鸡,随机分为7组,每组3个重复。1组为对照组,柴鸡饲喂基础日粮。2~7组为试验组,分别在日粮中添加300、600、1 200、1 800、2 40... 试验旨在研究日粮中添加叶酸(FA)对华北柴鸡蛋黄叶酸含量、蛋品质及产蛋量的影响。选取315只、47周龄的华北柴鸡,随机分为7组,每组3个重复。1组为对照组,柴鸡饲喂基础日粮。2~7组为试验组,分别在日粮中添加300、600、1 200、1 800、2 400、3 600 mg/kg的叶酸。预试期7 d,正式试验期28 d。正式试验期的第7、14、28 d,每组随机选取35枚鸡蛋,15枚用于测定蛋品质,20枚用于测定叶酸含量。结果显示:蛋黄中叶酸含量达到饱和,最高为1.58μg/g,随叶酸添加浓度增加和饲喂时间延长有所降低。添加叶酸对蛋黄重、蛋黄颜色以及蛋形指数指标无显著影响。添加叶酸仅对产蛋量具有波动性影响。研究表明,日粮中添加叶酸能够显著提高蛋黄中叶酸含量,对蛋重、蛋清重、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋壳厚度、相对密度以及哈夫单位等指标具有一定影响,对产蛋量的影响不明显。 展开更多
关键词 蛋鸡 蛋黄 叶酸含量 蛋品质 产蛋量
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传染性法氏囊病病毒Ts株在DF-1细胞和Vero细胞中增殖能力的对比研究 被引量：1
7
作者 潘鹏宇 谢艾伶 +5 位作者 吴凤明 刘鼎阔 孙英峰 尤春雪 李留安 于晓雪 《中国家禽》 北大核心 2022年第12期46-52,共7页
为筛选适合传染性法氏囊病病毒(IBDV)增殖的细胞系,试验对IBDV Ts株感染DF-1细胞与Vero细胞的致细胞病变效应(CPE)、病毒粒子密度和病毒基因组ds RNA含量差异、半数组织感染量(TCID_(50))和VP2基因表达水平等进行检测,并绘制IBDV Ts株... 为筛选适合传染性法氏囊病病毒(IBDV)增殖的细胞系,试验对IBDV Ts株感染DF-1细胞与Vero细胞的致细胞病变效应(CPE)、病毒粒子密度和病毒基因组ds RNA含量差异、半数组织感染量(TCID_(50))和VP2基因表达水平等进行检测,并绘制IBDV Ts株在两种细胞中的一步生长曲线。结果显示:在相同感染复数的IBDV感染后,DF-1细胞CPE程度高于Vero细胞;DF-1细胞中IBDV病毒粒子密度和ds RNA含量均高于Vero细胞;IBDV感染DF-1细胞冻融采集的上清液中病毒滴度(TCID_(50)=10^(6.500±0.057)/0.1 mL)显著高于Vero细胞(TCID_(50)=10^(5.645±0.113)/0.1 mL),VP2基因表达量显著高于Vero细胞(P<0.05);一步生长曲线显示IBDV Ts株在DF-1细胞中达到最大病毒滴度的时间(60 h)早于Vero细胞(72 h),且DF-1细胞中最大病毒滴度(TCID_(50)=10^(8.250±0.204)/0.1 mL)高于Vero细胞中(TCID_(50)=10^(7.417±0.118)/0.1 mL)。研究表明,DF-1细胞比Vero细胞更适合作为IBDV Ts株增殖和致病机理研究的工具细胞。 展开更多
关键词 传染性法氏囊病病毒 增殖能力 DF-1细胞 VERO细胞 细胞嗜性
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脱氧雪腐镰刀菌烯醇对小鼠巨噬细胞氧化应激及自噬的影响 被引量：1
8
作者 张衍 陈长福 +3 位作者 刘鼎阔 李存 汤树生 李道稳 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2022年第11期9-15,20,共8页
为测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对巨噬细胞氧化应激和自噬的影响,本试验选用小鼠单核巨噬细胞RAW264.7进行试验,使用CCK-8法、荧光染色法和Western blot分析不同浓度DON对RAW264.7细胞活性、活性氧产生水平、线粒体膜电位、抗氧化物活... 为测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对巨噬细胞氧化应激和自噬的影响,本试验选用小鼠单核巨噬细胞RAW264.7进行试验,使用CCK-8法、荧光染色法和Western blot分析不同浓度DON对RAW264.7细胞活性、活性氧产生水平、线粒体膜电位、抗氧化物活性及自噬和氧化应激通路相关蛋白表达的影响。结果显示,DON可呈时间和剂量依赖性抑制RAW264.7细胞增殖,并诱导活性氧含量增多,极显著抑制抗氧化酶活性(P<0.01);DON可引起线粒体膜电位缺失,Nrf2、HO-1蛋白表达极显著增多(P<0.01),自噬蛋白LC3II/LC3I、Beclin-1表达极显著增多(P<0.01),p-AKT、p-mTOR表达量极显著减少(P<0.01)。由此可见,DON可刺激Nrf2/HO-1信号通路诱导RAW264.7细胞氧化应激,使细胞的线粒体功能异常,并抑制AKT/mTOR信号通路诱导细胞自噬。 展开更多
关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 RAW264.7 氧化应激 细胞自噬
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T-2毒素的神经毒性及作用机制研究进展 被引量：1
9
作者 刘鑫宇 刘鼎阔 +4 位作者 史润 汤树生 李源 李存 李道稳 《中国饲料》 北大核心 2023年第11期8-12,共5页
T-2毒素是最具毒性的单端孢霉烯族化合物,是农产品中常见的污染物之一。饮食摄入是人类接触T-2毒素最常见的途径。T-2毒素暴露导致许多病理状况,如神经紊乱、心血管改变、免疫抑制和皮肤炎症。然而,T-2毒素导致的神经毒性尚不清楚,为了... T-2毒素是最具毒性的单端孢霉烯族化合物,是农产品中常见的污染物之一。饮食摄入是人类接触T-2毒素最常见的途径。T-2毒素暴露导致许多病理状况,如神经紊乱、心血管改变、免疫抑制和皮肤炎症。然而,T-2毒素导致的神经毒性尚不清楚,为了更全面地把握T-2毒素的神经毒性研究现状,本文对T-2毒素诱导神经毒性的可能作用机制进行了探讨。 展开更多
关键词 T-2毒素 神经毒性 作用机制
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