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题名生猪屠宰检疫存在的问题与对策
被引量：2
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作者
崔佳莹
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机构
黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区农业综合行政执法大队
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出处
《畜禽业》
2023年第1期36-38,共3页
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文摘
近年来,在政府各部门以及养殖企业的共同努力下,生猪产业得到快速发展,实现了“猪粮安天下”的重要发展目标。但在生猪屠宰环节,检疫工作仍存在一些问题。政府部门及屠宰企业应高度重视屠宰检疫工作,不断提高生猪屠宰检疫技术水平、完善检疫制度,严格把控好猪肉进入市场、进入餐桌的最后关卡,让人民群众吃上放心肉。对我国生猪屠宰企业概况进行简要阐述,分析了当前生猪屠宰检疫现状及存在的主要问题,并提出相应对策,为生猪屠宰环节检疫工作提供理论基础。
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关键词
生猪
屠宰检疫
公共卫生安全
问题与对策
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分类号
S851.43
[农业科学—预防兽医学]
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