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黑龙江桦树汁的研究
被引量：
9
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作者
蒋中海
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期62-63,共2页
桦汁是指白桦(BetulaPlatyphylla)和东北白桦(B、platyphyllaVarmondshurica)的树液。研究表明,采汁的经济效益是木材利用的5倍。黑龙江桦树分布广,取汁时间长,取汁后生产桦汁饮料,被列为“国家星火计划”,研究开发是十分有意义的。
关键词
桦树汁
桦汁饮料
经济效益
质量
取汁
质量
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题名
黑龙江桦树汁的研究
被引量：
9
1
作者
蒋中海
机构
黑龙江省鸡西大学生物研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第10期62-63,共2页
文摘
桦汁是指白桦(BetulaPlatyphylla)和东北白桦(B、platyphyllaVarmondshurica)的树液。研究表明,采汁的经济效益是木材利用的5倍。黑龙江桦树分布广,取汁时间长,取汁后生产桦汁饮料,被列为“国家星火计划”,研究开发是十分有意义的。
关键词
桦树汁
桦汁饮料
经济效益
质量
取汁
质量
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
黑龙江桦树汁的研究
蒋中海
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2002
9
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