黑龙江省稻米市场年报

1

作者 门柳 《黑龙江粮食》 2025年第6期20-23,共4页

前言1月份,长粒稻谷价格先涨后跌,圆粒稻谷市场偏弱。月末,贸易商和米厂完成补库,市场活跃度下降;2月份,稻米市场行情惨淡,假期氛围浓厚,节后各大加工企业陆续复工,整体复工率同比延后,部分米厂开始采购原粮进行补库,支撑细长粒稻价上涨... 前言1月份,长粒稻谷价格先涨后跌,圆粒稻谷市场偏弱。月末,贸易商和米厂完成补库,市场活跃度下降;2月份,稻米市场行情惨淡,假期氛围浓厚,节后各大加工企业陆续复工,整体复工率同比延后,部分米厂开始采购原粮进行补库,支撑细长粒稻价上涨,米厂订单寥寥,多以老客户订单为主;3月份,细长粒水稻与糯稻价格高涨后局部回落,大部分米企消耗库存为主,大米消费淡季将至,市场前景不佳。 展开更多

关键词 长粒稻谷 年报 黑龙江省 稻米市场

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2024年黑龙江省玉米市场年报

2

作者 王春凌 《黑龙江粮食》 2025年第4期22-25,共4页

一、前言回顾2024年玉米市场行情,黑龙江现货市场价格走势整体表现“阶梯式”下落行情,并跌破近三年低值,发展过程中挑战与机会并存,经历过近年贸易亏损后,市场各级主体面对2024年现货行情表现出的购销情绪十分谨慎且节奏频繁灵活调整... 一、前言回顾2024年玉米市场行情,黑龙江现货市场价格走势整体表现“阶梯式”下落行情,并跌破近三年低值,发展过程中挑战与机会并存,经历过近年贸易亏损后,市场各级主体面对2024年现货行情表现出的购销情绪十分谨慎且节奏频繁灵活调整的现状。国内现货市场方面,黑龙江新季玉米产量低于2023年,售粮进度偏快,仍给予现货市场较为强劲的供应压力,贸易各环节主体购销过程中均表现出不同程度的迷茫及焦虑,下游需求企业在传统备货补库时间节点并未出现缺粮压力,且玉米价格走势受企业调控居多。 展开更多

关键词 现货价格 阶梯式下落 黑龙江省 玉米市场

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2024年黑龙江大豆市场研究及展望报告

3

作者 代滢芸 《黑龙江粮食》 2025年第3期19-22,共4页

一、黑龙江大豆市场年度概述新年度基层农户的售粮进度或快于去年同期,整体呈“先快后缓”的趋势。截至12月底,产区持豆农户情绪较为分化:一部分农户持豆挺价观望开始转向出售玉米;一部分农户年底需偿还贷款急于出售豆源以及后市价格较... 一、黑龙江大豆市场年度概述新年度基层农户的售粮进度或快于去年同期,整体呈“先快后缓”的趋势。截至12月底,产区持豆农户情绪较为分化:一部分农户持豆挺价观望开始转向出售玉米;一部分农户年底需偿还贷款急于出售豆源以及后市价格较为悲观的农户也陆续出售手中豆源。临近年底,贸易商收购价格较为平稳,农户大多惜售挺价豆源归仓,等待春节之后再考虑出售。 展开更多

关键词 黑龙江大豆市场 年度概述 持豆农户 售粮进度

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2023年黑龙江省玉米市场年报

4

作者 王春凌 《黑龙江粮食》 2024年第6期24-28,共5页

一、概述。2023年黑龙江玉米市场行情发展过程喜忧参半,经历过近两年贸易亏损后,市场各级主体面对2023年现货行情表现出情绪谨慎且购销节奏频繁调整。现货市场方面,黑龙江省新季玉米产量高于2022年,给予现货市场较强供应压力,贸易各环... 一、概述。2023年黑龙江玉米市场行情发展过程喜忧参半,经历过近两年贸易亏损后,市场各级主体面对2023年现货行情表现出情绪谨慎且购销节奏频繁调整。现货市场方面,黑龙江省新季玉米产量高于2022年,给予现货市场较强供应压力,贸易各环节主体表现出不同程度的迷茫及焦虑,下游企业在传统备货节点并未出现集中采购动作,而是根据当前实际缺口按需补库为主。 展开更多

关键词 集中采购 市场行情 年报 现货市场 黑龙江省 下游企业 贸易

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对黑龙江农户存储玉米质量影响因素研究

5

作者 罗雁 《黑龙江粮食》 2024年第7期31-33,共3页

新收获的高水分玉米在存储过程中质量品质的变化显著受农户储藏条件的影响,主要包括粮堆水分、储存型态透气率、环境温度、售粮时机等。未进行机械降水且储粮温度较高、储存型态通风效果差、未及时售粮的玉米质量,通过对自然降水条件下... 新收获的高水分玉米在存储过程中质量品质的变化显著受农户储藏条件的影响,主要包括粮堆水分、储存型态透气率、环境温度、售粮时机等。未进行机械降水且储粮温度较高、储存型态通风效果差、未及时售粮的玉米质量,通过对自然降水条件下农户存储玉米品质的影响因素研究,旨在构建黑龙江地区高水分玉米农户储存风险监测关键切入点,探索服务优化新收获高水分粮食处置的有效办法。 展开更多

关键词 农户储粮 玉米质量 高水分粮食处置

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黑龙江省粮食烘干设施环保改造途径的初步探讨

6

作者 肖渊壮 王校红 张兆军 《黑龙江粮食》 2021年第12期18-20,共3页

按照国家关于全面加强生态环境保护、坚决打好污染防治攻坚战等相关文件的总体要求,本文重点分析我省以燃煤为热源的粮食干燥设备在作业过程中,因环保设施方面的缺失,造成排放污染严重的结果。为确保粮食储存安全,提出我省粮食干燥机环... 按照国家关于全面加强生态环境保护、坚决打好污染防治攻坚战等相关文件的总体要求,本文重点分析我省以燃煤为热源的粮食干燥设备在作业过程中,因环保设施方面的缺失,造成排放污染严重的结果。为确保粮食储存安全,提出我省粮食干燥机环保改造的技术方案,寻求适合我省粮食干燥的清洁能源,解决粮食干燥过程中产生环境污染的问题。 展开更多

关键词 粮食干燥 环保改造 清洁能源

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由黑龙江产业举措思考马铃薯主粮化战略发展 被引量：1

7

作者 罗雁 季澜洋 《黑龙江粮食》 2024年第5期6-9,共4页

马铃薯作为粮食作物的产业发展受到多方面条件的影响。本文研究马铃薯主粮化战略实施以来的发展状况,分析制约马铃薯主粮化发展的主要影响因素,并以黑龙江马铃薯主粮化产业发展举措为研究对象,采样检测主推优质高效马铃薯品种营养品质... 马铃薯作为粮食作物的产业发展受到多方面条件的影响。本文研究马铃薯主粮化战略实施以来的发展状况,分析制约马铃薯主粮化发展的主要影响因素,并以黑龙江马铃薯主粮化产业发展举措为研究对象,采样检测主推优质高效马铃薯品种营养品质、调研主粮化产品消费者购买行为习惯,形成从健全政策扶持、发挥标准引领、推进技术发展、建立品牌标识和加强质量监管5个方面对马铃薯主粮化战略发展的对策思考。 展开更多

关键词 马铃薯 主粮化 黑龙江 战略发展

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2022年黑龙江省水稻市场分析报告 被引量：4

8

作者 代滢芸 王春凌 《黑龙江粮食》 2023年第1期28-32,共5页

一、2022年黑龙江省水稻市场情况(一)生产情况2022年是“十四五”规划的承上启下之年,各地区、各有关部门聚焦粮食安全这一“国之大者”,围绕生产、加工、储备、流通等各环节综合施策、同向发力,实现了全年粮食市场量足价稳,为稳经济、... 一、2022年黑龙江省水稻市场情况(一)生产情况2022年是“十四五”规划的承上启下之年,各地区、各有关部门聚焦粮食安全这一“国之大者”,围绕生产、加工、储备、流通等各环节综合施策、同向发力,实现了全年粮食市场量足价稳,为稳经济、保民生提供了坚实保障。从生产看,2022年,我国粮食产量达到13731亿斤,比上年增长0.5%,连续8年稳定在1.3万亿斤以上,粮食丰产夯实了物价稳定的基础。 展开更多

关键词 粮食丰产 物价稳定 粮食市场 粮食产量 粮食安全 保民生 市场分析报告 黑龙江省水稻

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2023年黑龙江大豆市场研究及展望报告

9

作者 代滢芸 《黑龙江粮食》 2024年第7期26-30,共5页

一、黑龙江国产豆年度概述2023年黑龙江地区旧作余粮与新季大豆价格走势分化。新年伊始国储收购为现货价格形成了一定支撑,黑龙江大豆价格呈现高位震荡走势。随着各库点收购任务陆续结束,大豆缺少消耗渠道,价格呈现偏弱走势。东北产区... 一、黑龙江国产豆年度概述2023年黑龙江地区旧作余粮与新季大豆价格走势分化。新年伊始国储收购为现货价格形成了一定支撑,黑龙江大豆价格呈现高位震荡走势。随着各库点收购任务陆续结束,大豆缺少消耗渠道,价格呈现偏弱走势。东北产区食用大豆净粮收购均价5076~5444元/吨,波动幅度加大。五月中旬随着黑龙江省调节性储备开收,现货价格止跌上行,一直到新豆上市前均保持窄幅波动。九月新季大豆上市之后价格低开低走,一直震荡偏弱运行至年末。国储收购启动时间相对较晚、市场食用需求新增有限、产销区各环节缺乏信心不备大量库存、进口豆种类多样等因素均为现货价格走势带来消极影响,新季大豆的偏弱走势未改。 展开更多

关键词 窄幅波动 展望报告 东北产区 大豆价格 食用大豆 现货价格 启动时间 走势

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2023年黑龙江稻米市场研究及展望报告

10

作者 门柳 《黑龙江粮食》 2024年第8期25-29,共5页

一、2023/24年度黑龙江省市场供需平衡表在黑龙江省,由于水稻种植成本略高于大豆、玉米,加之国家“两稳两扩”政策的倾斜,预计2023/24年度水改旱面积将占到7%~8%,导致产量同比下降。在养殖方面陆续恢复中,饲料厂饲料销量有所好转,下游... 一、2023/24年度黑龙江省市场供需平衡表在黑龙江省,由于水稻种植成本略高于大豆、玉米,加之国家“两稳两扩”政策的倾斜,预计2023/24年度水改旱面积将占到7%~8%,导致产量同比下降。在养殖方面陆续恢复中,饲料厂饲料销量有所好转,下游需求转向稳定,现非洲猪瘟已渐渐消散,但后续对饲料需求仍有较大影响,供应端原料采购积极性欠佳,同时玉米、大豆等饲料需求提高,价差逐渐拉大,预计2023/24年度饲料消费同比下降。 展开更多

关键词 饲料消费 展望报告 非洲猪瘟 饲料需求 价差 水稻种植 稻米市场 原料采购

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2022年黑龙江省玉米市场年报

11

作者 王春凌 《黑龙江粮食》 2023年第3期31-38,共8页

一、前言2022年黑龙江省玉米市场机遇与挑战并存,各方面的转变与困难是对市场各级主体的一次严峻考验。“扩大豆,保口粮”国家政策的出台引发省内种植户对新年度种植品种的思考,部分县市分配每户种植任务,部分地区因地制宜进行种植,种... 一、前言2022年黑龙江省玉米市场机遇与挑战并存,各方面的转变与困难是对市场各级主体的一次严峻考验。“扩大豆,保口粮”国家政策的出台引发省内种植户对新年度种植品种的思考,部分县市分配每户种植任务,部分地区因地制宜进行种植,种植品种是否转变侧面体现出基层种植者的经验;因极端天气影响,黑龙江省2022年玉米减产数量共计约200万吨。现货市场供应紧张,持粮主体挺价惜售,为规避高开低走风险,贸易氛围谨慎;新玉米供应紧张的前提下,企业生产消耗与库存始终维持紧平衡,收购价格提高以吸引粮源的方式收效一般,疫情限制企业副产品销量,生产积极性受打击。 展开更多

关键词 生产消耗 高开低走 玉米市场 玉米减产 种植品种 产品销量 极端天气 收购价格

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黑龙江省积温带对玉米品质的影响

12

作者 田野 《黑龙江粮食》 2023年第3期39-41,共3页

黑龙江省是我国玉米产量最大的省份,由于气候条件的差异,黑龙江省玉米品种繁多。根据玉米用途,大致可分为食用玉米、饲用玉米、工业玉米。由于积温影响着玉米的生长发育过程以及各种营养物质的含量。可根据积温不同,提高玉米特定品质指... 黑龙江省是我国玉米产量最大的省份,由于气候条件的差异,黑龙江省玉米品种繁多。根据玉米用途,大致可分为食用玉米、饲用玉米、工业玉米。由于积温影响着玉米的生长发育过程以及各种营养物质的含量。可根据积温不同,提高玉米特定品质指标,以满足不同需求。黑龙江省共划分六条积温带,本文从积温带角度出发,探讨了黑龙江省玉米品质与积温带之间的关系以及合理安排作物生产区域对玉米品质提高具有重要意义。 展开更多

关键词 玉米 积温带 品质

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2022年黑龙江大豆市场研究及展望报告 被引量：1

13

作者 代滢芸 《黑龙江粮食》 2023年第2期24-30,共7页

前言大豆作为世界上最重要的油料及高蛋白作物,在国际农产品贸易中占有重要地位,我国作为大豆原产国,有着栽培大豆的悠久历史。黑龙江省作为大豆的主产区,在我国大豆的生产和消费中扮演重要角色。2022年度黑龙江地区旧作余粮与新季大豆... 前言大豆作为世界上最重要的油料及高蛋白作物,在国际农产品贸易中占有重要地位,我国作为大豆原产国,有着栽培大豆的悠久历史。黑龙江省作为大豆的主产区,在我国大豆的生产和消费中扮演重要角色。2022年度黑龙江地区旧作余粮与新季大豆价格走势分化。 展开更多

关键词 国际农产品贸易 展望报告 大豆价格 原产国 黑龙江地区 黑龙江大豆 生产和消费 栽培大豆

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2023年第一季度黑龙江玉米市场运行报告

14

作者 王春凌 《黑龙江粮食》 2023年第5期20-21,共2页

黑龙江省作为东北产区玉米输入重要地区,玉米种植面积大,玉米产量历年均值高,且粮源流通范围遍布华北地区、北方港口、深加工企业及饲料养殖企业。2023年第一季度现货市场行情走势承前启后,在2022年12月省内市场行情因年终岁尾购销心态... 黑龙江省作为东北产区玉米输入重要地区,玉米种植面积大,玉米产量历年均值高,且粮源流通范围遍布华北地区、北方港口、深加工企业及饲料养殖企业。2023年第一季度现货市场行情走势承前启后,在2022年12月省内市场行情因年终岁尾购销心态消极导致震荡偏弱运行后,2023年1-3月黑龙江省市场行情受多方因素引导进一步走弱并逐渐探底,期间虽有阶段性回涨,但回涨力度不足以支撑行情好转。本报告将对2023年第一季度现货市场诸多变化因素进行细致分析,并对第二季度市场行情进行研究预判。 展开更多

关键词 行情走势 东北产区 运行报告 市场行情 流通范围 玉米市场 饲料养殖 北方港口

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2023年第一季度黑龙江大豆市场运行报告

15

作者 代滢芸 《黑龙江粮食》 2023年第5期21-22,共2页

一、黑龙江大豆市场运行情况2023年第一季度国内大豆现货价格呈现“过山车”走势。1月国产大豆现货市场整体行情“先跌后稳”。1月上旬东北产区现货市场价格延续了上个月的下滑走势,主要影响因素为国储收储底价下调、国储拍卖增加供给... 一、黑龙江大豆市场运行情况2023年第一季度国内大豆现货价格呈现“过山车”走势。1月国产大豆现货市场整体行情“先跌后稳”。1月上旬东北产区现货市场价格延续了上个月的下滑走势,主要影响因素为国储收储底价下调、国储拍卖增加供给、终端市场需求不旺、豆一期价低位运行等;中下旬临近春节假期,市场缺少交投主体。政策导向性明确,现货市场价格止跌维稳。2月国产大豆现货市场整体行情“窄幅调整”。 展开更多

关键词 现货市场价格 市场运行情况 低位运行 政策导向性 东北产区 黑龙江大豆 运行报告 国产大豆

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油凝胶的制备及在食品中应用研究进展

16

作者 屈岩峰 刘偌铭 +2 位作者 孔珍 裴濡楠 张晓红 《食品与机械》 北大核心 2025年第3期221-227,共7页

油凝胶是目前被广泛认可的半固体状塑性脂肪替代品之一,可替代含有较多饱和脂肪酸(SFAs)和反式脂肪酸(TFAs)的人造奶油、起酥油等。文章概述了包括直接分散法在内的油凝胶的4种制备方法、油凝胶多种凝胶剂的特点及油凝胶在食品中应用的... 油凝胶是目前被广泛认可的半固体状塑性脂肪替代品之一,可替代含有较多饱和脂肪酸(SFAs)和反式脂肪酸(TFAs)的人造奶油、起酥油等。文章概述了包括直接分散法在内的油凝胶的4种制备方法、油凝胶多种凝胶剂的特点及油凝胶在食品中应用的研究现状与进展,并对油凝胶在食品中应用的研究前景进行展望。 展开更多

关键词 油凝胶 脂肪替代品 反式脂肪酸 凝胶剂 制备方法

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粮油真菌毒素检测技术与应用分析 被引量：3

17

作者 崔迪 徐春峰 杜飞飞 《黑龙江粮食》 2023年第11期39-41,共3页

真菌毒素是在适宜条件下由丝状真菌产生的有毒代谢产物,常见于粮食中,对人类和动物健康构成极大威胁。本文以真菌毒素综述为出发点,简要分析了T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素、黄曲霉毒素、伏马毒素等代表性毒素,探讨了粮油真菌毒素传统检... 真菌毒素是在适宜条件下由丝状真菌产生的有毒代谢产物,常见于粮食中,对人类和动物健康构成极大威胁。本文以真菌毒素综述为出发点,简要分析了T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素、黄曲霉毒素、伏马毒素等代表性毒素,探讨了粮油真菌毒素传统检测方法和新兴检测技术的应用,以期为相关研究提供参考。 展开更多

关键词 粮油 真菌毒素检测技术 应用分析

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浅析粮食中常见重金属污染物 被引量：2

18

作者 田野 《黑龙江粮食》 2023年第5期105-107,共3页

粮食重金属污染问题是当今世界粮食安全问题中的一个突出问题。食品中的污染物包括:铅、镉、砷、锡、镍、亚硝酸盐、苯并[a]芘和多氯联苯等。其中,粮食中常见的重金属污染物主要有4种,分别是镉、铅、汞和砷。重金属污染物毒性作用与其... 粮食重金属污染问题是当今世界粮食安全问题中的一个突出问题。食品中的污染物包括:铅、镉、砷、锡、镍、亚硝酸盐、苯并[a]芘和多氯联苯等。其中,粮食中常见的重金属污染物主要有4种,分别是镉、铅、汞和砷。重金属污染物毒性作用与其含量成正相关。本文对粮食中常见重金属污染物危害及其检验方法进行了阐述,并针对性提出降低重金属污染物的建议。 展开更多

关键词 粮食 重金属 污染

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粮食接收分样器性能参数验证分析

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作者 张兆军 王校红 +1 位作者 肖渊壮 周葛彦 《黑龙江粮食》 2021年第11期87-88,共2页

粮食接收分样器采用1/9比例缩分样品,很好地满足了粮食收储单位在粮食接收门检中准确、快速、方便获取检验用样品的目的。为验证粮食接收分样器的性能参数是否符合粮食行业标准《粮油机械检验用分样器》(LS/T3545-2017)的要求,我们开展... 粮食接收分样器采用1/9比例缩分样品,很好地满足了粮食收储单位在粮食接收门检中准确、快速、方便获取检验用样品的目的。为验证粮食接收分样器的性能参数是否符合粮食行业标准《粮油机械检验用分样器》(LS/T3545-2017)的要求,我们开展了实验室粮食接收分样器缩分比误差、分样误差和重复性三项性能参数的验证。从验证结果看出,该粮食接收分样器三项性能参数均符合该标准的要求。 展开更多

关键词 粮食接收分样器 加拿大式分样器原理 性能参数验证 符合要求

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