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题名以产学研相结合为切入点 打造粮食职业学院品牌专业
被引量：2
- 1
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作者
陈弘
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机构
黑龙江省粮食职业学院
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出处
《黑龙江粮食》
2009年第4期23-25,共3页
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基金
黑龙江省教育科学"十一五"规划课题(课题批准号HGG360)阶段性研究成果
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文摘
探索高职院校的办学模式是职业教育发展必须面对的问题,作为粮食职业院校如何适应社会需求,在生存中发展,培养更多更好的适用人才,本文认为,以产学研相结合为切入点,打造粮食职业学院品牌专业,是实现这一目的的最佳途径。
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关键词
职业学院
黑龙江省
办学模式
品牌专业
粮食
高职院校
高等职业院校
产学研相结合
人才培养模式
产学研结合
产学研一体化
校企合作
切入点
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分类号
G719.2
[文化科学—职业技术教育学]
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题名响应面法优化生产高不饱和脂肪酸大豆油脂
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作者
于鹏
常云鹤
宋云花
刘鑫
王玥
于殿宇
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机构
东北农业大学食品学院
黑龙江省粮食职业学院
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出处
《大豆科技》
2012年第3期34-38,共5页
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基金
国家科技支撑计划项目"大豆油加工关键技术和装备研究与示范"(2011BAD02B01)
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文摘
根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法,建立了生产高不饱和脂肪酸大豆油脂的二次多项数学模型,并以产出大豆油脂的碘值为响应值做响应面和等高线,考察了结晶时间、结晶温度、回调时间和回调温度对不饱和脂肪酸含量的影响。通过自制的油脂结晶器,制得富含高不饱和脂肪酸的大豆油脂。得出最佳工艺参数为:降温速度5℃/h,结晶温度-15℃,结晶时间24h,搅拌速度20rpm。利用温度回调至-5℃的方法,使所得油脂产品高不饱和脂肪酸含量达到86.41%。
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关键词
结晶器
不饱和脂肪酸
碘值
响应面法
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Keywords
Mold
Unsaturated fatty acids
Iodine value
Response surface method
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分类号
TS225.13
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名挤压早餐谷物食品的研究现状
被引量：2
- 3
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作者
张林芳
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机构
黑龙江省粮食职业学院
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出处
《黑龙江粮食》
2015年第9期54-55,共2页
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基金
黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目(项目编号:12535128)
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文摘
文章就谷物早餐的国内外研究进展,谷物早餐的特点,以及挤压膨化技术在谷物早餐中的应用这三个方面进行了分析总结,以期为我国挤压膨化谷物早餐的未来发展提供一些思路。
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关键词
挤压
谷物
早餐
双螺杆
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分类号
TS213.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名关于稻米适度加工技术问题的探讨
被引量：3
- 4
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作者
徐蕴山
陈弘
杨勇
林亲录
赵良
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机构
大庆市粮食局
黑龙江省粮食职业学院
东方集团方正稻米产业园
稻谷及副产物深加工国家工程实验室
黑龙江省鹤岗市工商职业技术学校
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出处
《黑龙江粮食》
2014年第8期47-49,共3页
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文摘
稻米过度加工不仅造成大量粮食浪费,同时还将稻米本身所具有的大量营养物质碾除掉,归类到副产品中,造成大米产品重要营养素的流失。文章针对这一情况,结合稻米籽粒结构,分析了稻米各部位的营养分布情况,提出了稻米适度加工的标准,主要由加工技术水平和贮运过程、消费需求,以及原粮的新鲜程度来决定,认为米珍从传统米糠中分离是稻米适度加工技术的核心问题,文章针对各种规模与产品种类的稻米加工企业,就如何掌握适度加工标准,把握适度加工工艺分别提出了相应的意见和建议,解决了过度加工会造成稻米及营养损失与流失的难题。
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关键词
稻米
适度加工
米珍
勿淘米
免淘米
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分类号
TS213.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名关于米糠中分离提取米珍技术的探讨
被引量：1
- 5
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作者
徐蕴山
陈弘
赵良
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机构
大庆市粮食局
黑龙江省粮食职业学院
鹤岗市粮食职工学校
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出处
《黑龙江粮食》
2014年第7期46-48,共3页
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文摘
米珍是去除保护皮层后的稻米碾制成等级标准米过程中的洁净碾下物,即由胚与糊粉层和少量外层胚乳碾制而成。文章对米珍的营养成分、营养分布、生产原理以及加工工艺进行了阐述,提出了米珍的产品标准和其所对应的适用标准。
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关键词
米珍
工艺
标准
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分类号
TS212.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名浅谈气力输送颗粒样品物料防破碎技术
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作者
马兰
纪伟东
丁海生
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机构
中粮生物化学安徽股份有限公司
黑龙江省粮食职业学院
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出处
《黑龙江粮食》
2015年第6期50-51,共2页
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文摘
粮食企业自动化机械取样装置存在明显弊端,样品在管道内输送过程中因撞击而产生破碎,尤其是东北的烘干玉米,最为明显。气力输送颗粒样品物料防破碎技术的主要原理是利用线速度与抛物线的关系,通过科学方法对现用管道结构进行小的改造,使样品物料防破碎得到实现。
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关键词
破碎
撞击
连接
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分类号
TS210.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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