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题名概率筛分原理在粮食筛选中的应用
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作者
李畏力
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机构
黑龙江省粮食经贸公司
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出处
《黑龙江粮食》
1996年第3期33-34,共2页
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文摘
本文根据当前粮食筛选中劳动强度大,机械设备成本高,效率低的原因,根据梳率筛分原理在世界先进国家筛分物料的应用,提出粮食筛选中对概率筛分原理的利用和粮食筛分的计算效益,以及机械设计上的可行性。
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关键词
概率筛分原理
粮食筛选
应用
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分类号
S375
[农业科学—农产品加工]
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题名电子射线对粉未食品颜料杀菌的利用
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作者
张玉玲
李英杰
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机构
黑龙江省粮食局经贸公司
黑龙江省农业环境保护监测站
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出处
《黑龙江粮食》
1995年第2期31-31,共1页
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文摘
1983年联合国粮农组织、国际原子能机构、世界保健机构共同对利用10kGy以下剂量电子射线,进行粉末食品颜料杀菌,做出了“从毒性学、营养学、微生物学角度试验,完全没有问题”的结论。日本小竹欣之等人,为了验证这一结论,使之进入实用化阶段,做了如下试验。 实验方法 1、对从市场直接购来的栀子、红甜菜、甘蓝、高粱等八种食品颜料,分别进行2.5kGy、5kGy、10kGy剂量的电子射线照射,测定对比其照射前后的生菌数、色素含量、色调;并对栀子、红甜菜进一步进行了加热杀菌的测定对比。 2、照射装置:高压倍加器型电子射线加速器;照射温度:室温;容器:聚乙烯袋;试料厚度;1cm;加速电压:2MeV;加速电流:10mA;电子射线间距:30cm;传送带速度:3.52m/min(每次运行照射剂量2.
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关键词
电子射线
红甜菜
颜料
射线照射
加热杀菌
电子射线加速器
照射装置
照射剂量
微生物学
色素成分
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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