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题名酶联免疫吸附技术分析及其在食品检测中的应用
被引量：2
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作者
张晓华
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机构
黑龙江省牡丹江市食品药品检验检测中心
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出处
《科技创新与应用》
2015年第9期188-188,共1页
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文摘
随着我国社会经济的飞速发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益成为人们关注的热点,对酶联免疫吸附技术进行分析和相应的技术探究,与人们的健康息息相关。文章通过详细阐述食品安全检测技术的发展状况和必要性,从食品安全检测过程中极易出现的通病着手分析,并提出相应的解决对策,以期为相关从业人员提供借鉴。
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关键词
酶联免疫吸附技术
食品检测
技术操作
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分类号
TS252
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名生物传感器在食品安全检测中的应用
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作者
张晓华
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机构
黑龙江省牡丹江市食品药品检验检测中心
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出处
《科技创新与应用》
2015年第10期288-288,共1页
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文摘
近年来,我国关于食品安全问题的报道越来越多,使得大家都已经"谈食色变",如何能够准确检测食品质量是否安全,是当务之急。随着我国科学技术的不断发展,很多新的技术被应用到这项项目中来,其中生物传感器是比较常用并效果较好的一种方式。本研究将对生物传感器在食品安全检测中的应用进行简要的分析及讨论。
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关键词
生物传感器技术
食品安全
检测
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名红外光谱法与食品安全
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作者
张晓华
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机构
黑龙江省牡丹江市食品药品检验检测中心
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出处
《黑龙江科技信息》
2015年第7期12-,共1页
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文摘
近年来,食品安全已经成为了人们日益关注的问题。而为了能够更好地对食品进行检测,科研人员研制出了许多检测食品的技术。其中,红外光谱法是最有效也是最简便的方法。红外光谱法能够更好地检测食品安全,下面将简单介绍关于红外光谱法在食品安全方面的应用。
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关键词
红外光谱法
食品安全
检测
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分类号
O657.33
[理学—分析化学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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