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水果啤酒的生产
1
作者
周明宽
《果树实用技术与信息》
2002年第10期32-32,共1页
一、水果啤酒的营养价值山植汁和银杏汁调在一起,有治疗动脉硬化、冠心病,脑血栓的作用。若把梨汁,杏仁汁、枇杷汁调在一起,就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比...
一、水果啤酒的营养价值山植汁和银杏汁调在一起,有治疗动脉硬化、冠心病,脑血栓的作用。若把梨汁,杏仁汁、枇杷汁调在一起,就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比较,就能看出它特有的风格。
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关键词
啤酒
特色水果
营养价值
脑血栓
银杏汁
杏仁汁
冠心病
传统
生产工艺
原料
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题名
水果啤酒的生产
1
作者
周明宽
机构
黑龙江省牡丹江市镜泊湖果树场
出处
《果树实用技术与信息》
2002年第10期32-32,共1页
文摘
一、水果啤酒的营养价值山植汁和银杏汁调在一起,有治疗动脉硬化、冠心病,脑血栓的作用。若把梨汁,杏仁汁、枇杷汁调在一起,就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比较,就能看出它特有的风格。
关键词
啤酒
特色水果
营养价值
脑血栓
银杏汁
杏仁汁
冠心病
传统
生产工艺
原料
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
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1
水果啤酒的生产
周明宽
《果树实用技术与信息》
2002
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