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不同贮存楼层对龙江911片烟自然醇化进程和质量的影响
被引量：
1
1
作者
申洪涛
毕珊
+7 位作者
鄂志莹
朱富国
江昌玉
陈宇
张宪光
胡海天
王艳芳
刘领
《安徽农业科学》
CAS
2024年第24期145-149,共5页
探究不同贮存楼层对龙江911片烟醇化进程和醇化质量的影响,将龙江911片烟贮存于河南新郑自然醇化库的不同楼层,即5号库1层(5-1)、5号库3层(5-3),研究醇化过程中片烟的化学成分和感官质量的变化。结果表明,随着醇化的进行,不同楼层醇化...
探究不同贮存楼层对龙江911片烟醇化进程和醇化质量的影响,将龙江911片烟贮存于河南新郑自然醇化库的不同楼层,即5号库1层(5-1)、5号库3层(5-3),研究醇化过程中片烟的化学成分和感官质量的变化。结果表明,随着醇化的进行,不同楼层醇化片烟的pH及总糖、还原糖、总氮、总植物碱、质体色素和多酚类物质含量均呈波动降低趋势,碘值吸光度值呈增加趋势。醇化过程中,5-3处理片烟的pH及总糖、还原糖和质体色素含量降幅均高于5-1处理,5-3处理片烟的碘值吸光度值增幅高于5-1处理。不同楼层醇化库片烟的感官质量得分先上升后下降,5-1和5-3处理的片烟感官质量分别在醇化27、24个月时达到最佳,且5-1处理的保质效果优于5-3处理。
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关键词
片烟
醇化
感官质量
楼层
龙江911
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职称材料
不同贮存方式对醇化后片烟化学成分和质量的影响
2
作者
申洪涛
毕姗
+7 位作者
鄂志莹
朱富国
张宪光
胡海天
江昌玉
陈宇
王艳芳
刘领
《浙江农业科学》
2025年第9期2243-2247,共5页
为探究不同贮存方式对龙江911片烟醇化后质量保持的影响,设置4个处理:T0,楼库自然贮存;T1,楼库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%);T2,洞库自然贮存;T3,洞库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%),分析了不同贮存方式下龙江911片烟的化学成分和品质的变...
为探究不同贮存方式对龙江911片烟醇化后质量保持的影响,设置4个处理:T0,楼库自然贮存;T1,楼库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%);T2,洞库自然贮存;T3,洞库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%),分析了不同贮存方式下龙江911片烟的化学成分和品质的变化。结果表明,随着时间的推进,不同处理片烟的pH值、总糖、还原糖、总氮、总植物碱、多酚类物质和淀粉含量均呈波动下降趋势,碘值吸光值呈增加趋势。T3处理的变化幅度最小,T0处理的变化幅度最大。24个月时,T0、T1、T2和T3处理片烟的感官质量得分分别下降8.1、5.3、5.8和3.8。在片烟质量的保持上,T1、T2和T3处理的贮存方式均优于T0处理,且T3处理贮存片烟的质量下降最慢,能够更好地保持片烟的质量,延长片烟使用时间。
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关键词
醇化
品质
化学成分
片烟
烟草
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职称材料
题名
不同贮存楼层对龙江911片烟自然醇化进程和质量的影响
被引量：
1
1
作者
申洪涛
毕珊
鄂志莹
朱富国
江昌玉
陈宇
张宪光
胡海天
王艳芳
刘领
机构
河南中烟工业有限责任
公司
技术中心
黑龙江省
烟草公司
哈尔滨
烟叶
公司
中国
烟草
总
公司
黑龙江省
公司
烟草
科学研究所
黑龙江省
烟草公司
牡丹江
烟叶
公司
黑龙江省烟草公司牡丹江烟叶公司勃利分公司
黑龙江省
烟草公司
牡丹江
烟叶
公司
宁安
分公司
河南科技大学农学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
2024年第24期145-149,共5页
基金
河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(242102110209)
中国烟草总公司黑龙江省公司科技项目(2022230000200-041、2022230000200229、2023230000200147)。
文摘
探究不同贮存楼层对龙江911片烟醇化进程和醇化质量的影响,将龙江911片烟贮存于河南新郑自然醇化库的不同楼层,即5号库1层(5-1)、5号库3层(5-3),研究醇化过程中片烟的化学成分和感官质量的变化。结果表明,随着醇化的进行,不同楼层醇化片烟的pH及总糖、还原糖、总氮、总植物碱、质体色素和多酚类物质含量均呈波动降低趋势,碘值吸光度值呈增加趋势。醇化过程中,5-3处理片烟的pH及总糖、还原糖和质体色素含量降幅均高于5-1处理,5-3处理片烟的碘值吸光度值增幅高于5-1处理。不同楼层醇化库片烟的感官质量得分先上升后下降,5-1和5-3处理的片烟感官质量分别在醇化27、24个月时达到最佳,且5-1处理的保质效果优于5-3处理。
关键词
片烟
醇化
感官质量
楼层
龙江911
Keywords
Tobacco strips
Aging
Sensory quality
Floor
Longjiang 911
分类号
TS411 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
不同贮存方式对醇化后片烟化学成分和质量的影响
2
作者
申洪涛
毕姗
鄂志莹
朱富国
张宪光
胡海天
江昌玉
陈宇
王艳芳
刘领
机构
河南中烟工业有限责任
公司
技术中心
黑龙江省
烟草公司
哈尔滨
烟叶
公司
中国
烟草
总
公司
黑龙江省
公司
烟草
科学研究所
黑龙江省
烟草公司
牡丹江
烟叶
公司
黑龙江省烟草公司牡丹江烟叶公司勃利分公司
黑龙江省
烟草公司
牡丹江
烟叶
公司
宁安
分公司
河南科技大学农学院
出处
《浙江农业科学》
2025年第9期2243-2247,共5页
基金
河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(242102110209)
中国烟草总公司黑龙江省公司科技项目(2022230000200041、2022230000200229、2023230000200147)。
文摘
为探究不同贮存方式对龙江911片烟醇化后质量保持的影响,设置4个处理:T0,楼库自然贮存;T1,楼库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%);T2,洞库自然贮存;T3,洞库降氧气调贮存(氧气浓度≤2%),分析了不同贮存方式下龙江911片烟的化学成分和品质的变化。结果表明,随着时间的推进,不同处理片烟的pH值、总糖、还原糖、总氮、总植物碱、多酚类物质和淀粉含量均呈波动下降趋势,碘值吸光值呈增加趋势。T3处理的变化幅度最小,T0处理的变化幅度最大。24个月时,T0、T1、T2和T3处理片烟的感官质量得分分别下降8.1、5.3、5.8和3.8。在片烟质量的保持上,T1、T2和T3处理的贮存方式均优于T0处理,且T3处理贮存片烟的质量下降最慢,能够更好地保持片烟的质量,延长片烟使用时间。
关键词
醇化
品质
化学成分
片烟
烟草
Keywords
aging
quality
chemical components
tobacco strips
tobacco
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
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被引量
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1
不同贮存楼层对龙江911片烟自然醇化进程和质量的影响
申洪涛
毕珊
鄂志莹
朱富国
江昌玉
陈宇
张宪光
胡海天
王艳芳
刘领
《安徽农业科学》
CAS
2024
1
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职称材料
2
不同贮存方式对醇化后片烟化学成分和质量的影响
申洪涛
毕姗
鄂志莹
朱富国
张宪光
胡海天
江昌玉
陈宇
王艳芳
刘领
《浙江农业科学》
2025
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