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题名紫薯花青素大孔吸附树脂的筛选
被引量：3
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作者
王世鹏
王岩
范龙一
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机构
黑龙江省标检产品检测有限公司
黑龙江省市场监督管理审核查验中心
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出处
《农产品加工》
2022年第13期9-12,共4页
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文摘
紫薯花青素作为一种重要的天然色素,其很多的活性功能逐渐被人们所重视。为了快速大规模制备紫薯花青素,以紫薯浸提液为原料,选用10种不同类型的大孔吸附树脂对其进行吸附解析,以树脂对紫薯花青素静态吸附的吸附率、解析率、载量和使用次数为指标,筛选出适合紫薯花青素分离纯化的树脂。D101型、AB-8型大孔树脂对紫薯花青素的吸附率分别为91.72%,94.60%;解析率分别为91.38%,87.32%;载量分别为7,9 BV。结果表明,D101型、AB-8型大孔树脂对紫薯花青素有较强的吸附能力和较好解析性能,适合紫薯花青素分离和纯化的树脂;NKA-9型、NKA-II型、RAW01型、RAW16型、RAW19(H)型、RAW(92)型、RAS07型、RAS80型8种大孔吸附树脂不适合紫薯花青素的吸附提取。
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关键词
紫薯
花青素
大孔吸附树脂
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Keywords
purple sweet potato
anthocyanin
macroporous adsorption resin
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分类号
S531
[农业科学—作物学]
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