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甜菜碱的营养机理及在生产中的应用
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作者 于洪军 王美富 《养殖技术顾问》 2010年第3期51-51,共1页
1营养机理 甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是季胺型生物碱。具有动物体内不可缺少的活性甲基,而且比蛋氨酸多2个甲基,是高效甲基供体。能在高半胱氨酸甲基转移酶的作用下,将甲基供给高半胱氨酸形成氨基酸。因此从理论上讲甜菜碱可以代替... 1营养机理 甜菜碱又名三甲基甘氨酸,是季胺型生物碱。具有动物体内不可缺少的活性甲基,而且比蛋氨酸多2个甲基,是高效甲基供体。能在高半胱氨酸甲基转移酶的作用下,将甲基供给高半胱氨酸形成氨基酸。因此从理论上讲甜菜碱可以代替价格较贵的蛋氨酸,以降低饲料成本。 展开更多
关键词 营养机理 甜菜碱 高半胱氨酸 应用 生产 三甲基甘氨酸 甲基转移酶 动物体内
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