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乳酸双歧杆菌和嗜热链球菌的作用及计数方法
1
作者
孙淑梅
《黑龙江科技信息》
2002年第3期Y041-Y041,共1页
近几年来国内外对微生态制剂的研究日益增多。它可以弥补抗生素的使用所造成的菌群失调。对于调整人体的微生态平衡有非常重要的作用。目前已有一些相关产品投放市场,其中包括双歧杆菌和嗜热链球菌制成的乳制品。此产品是最有前途。
关键词
乳酸双歧杆菌
嗜热链球菌
作用
计数方法
微生态制剂
乳制品
酸奶
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职称材料
题名
乳酸双歧杆菌和嗜热链球菌的作用及计数方法
1
作者
孙淑梅
机构
黑龙江省双城雀巢有限公司
出处
《黑龙江科技信息》
2002年第3期Y041-Y041,共1页
文摘
近几年来国内外对微生态制剂的研究日益增多。它可以弥补抗生素的使用所造成的菌群失调。对于调整人体的微生态平衡有非常重要的作用。目前已有一些相关产品投放市场,其中包括双歧杆菌和嗜热链球菌制成的乳制品。此产品是最有前途。
关键词
乳酸双歧杆菌
嗜热链球菌
作用
计数方法
微生态制剂
乳制品
酸奶
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
乳酸双歧杆菌和嗜热链球菌的作用及计数方法
孙淑梅
《黑龙江科技信息》
2002
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