-
题名黑龙江农产品区域公共品牌建设的研究
- 1
-
-
作者
郑佳
-
机构
黑龙江省农投食品集团有限公司产品中心
-
出处
《黑龙江粮食》
2022年第4期23-25,共3页
-
文摘
黑龙江省作为农业大省,地大物博、资源丰富,建设农产品区域公共品牌,研究提升农产品区域公共品牌方法策略,有助于集中力量让黑龙江优质、绿色农产品走出困局,促进产品价值转化。
-
关键词
黑龙江农产品
公共区域品牌
建设策略
-
分类号
F323.5
[经济管理—产业经济]
-
-
题名产业振兴看农投(十二)
- 2
-
-
作者
刘江彪
张伟
-
机构
黑龙江省龙科种业集团有限公司水稻事业部
黑龙江省农投食品有限公司大客户部
-
出处
《黑龙江粮食》
2021年第4期20-23,共4页
-
文摘
《产业振兴看农投》第十二期以农投集团"明德、奋斗、创新、卓越"的核心价值观为理念,采用电视专题片的纪实手法辅以相关政策和资料解读,围绕典型人物——黑龙江省龙科种业集团有限公司水稻事业部总经理刘江彪、黑龙江省农投食品有限公司大客户部经理张伟,分别展现了他们的成长历程、日常工作等内容,同时也集中展现了农投集团在农业产业全链条、食品为主导的一二三产融合发展方面的进程以及取得的成绩。
-
关键词
产业振兴
电视专题片
大客户部
纪实手法
农业产业
种业集团
核心价值观
典型人物
-
分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
-
-
题名“人造肉”发展现状及对农业科技的启示
被引量：3
- 3
-
-
作者
梁北珂
-
机构
黑龙江省农投食品有限公司
-
出处
《黑龙江粮食》
2020年第7期20-22,共3页
-
文摘
"人造肉"概念由来已久,顾名思义就是以人工手段模仿自然肉类感官特性的工业肉制品。最近几年由于素食主义盛行,环保压力凸显,健康意识普遍提升,"人造肉"研究方兴未艾,尤其是生物合成技术的突破,使其成为未来食品科技研发热点和资本"宠儿"。从制造路径上,"人造肉"分为两类:一是在培养基中利用动物干细胞,进行一定条件的培养制造出动物肉,即"培养肉";二是通过植物蛋白以及其他植物性成分合成全素的"植物肉"。目前全球范围内,已经商业化的"人造肉"几乎可全划归为"植物肉",而来自生物细胞的"培养肉"实现商业化尚需一段路要走,这不仅存在技术上的难题,伦理道德、食品安全以及消费者接受程度均需要考量。
-
关键词
素食主义
食品科技
植物蛋白
食品安全
感官特性
植物肉
生物细胞
模仿自然
-
分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名花楸果多酚物质提取及抗氧化性的研究
被引量：2
- 4
-
-
作者
郑佳
王军茹
张根生
马书青
-
机构
黑龙江省农投食品集团有限公司
哈尔滨商业大学食品工程学院
-
出处
《中国林副特产》
2023年第1期9-14,共6页
-
文摘
以花楸果为原料,对花楸果多酚进行乙醇提取,分别研究料液比、乙醇浓度、提取时间和温度对花楸果多酚物质提取率的影响,获得最佳提取工艺参数。并通过研究花楸果多酚提取物对羟自由基、DPPH自由基、过氧化氢等的清除能力,同时与相同浓度的抗坏血酸进行比较,对其进行抗氧化性的研究。由结果可知,最佳提取工艺参数为:料液比1∶25,40%乙醇浓度,40℃下提取90 min,该条件下多酚得率达6.73%。通过比较花楸果多酚提取物与相同浓度的抗坏血酸的抗氧化性,确定花楸果多酚提取物的抗氧化能力较抗坏血酸要弱,但仍具有很强的抗氧化能力。
-
关键词
花楸果
多酚
乙醇提取
抗氧化性
-
Keywords
Rowan
Polyphenols
Extraction
Antioxidant
-
分类号
S792.25
[农业科学—林木遗传育种]
-
