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红松籽营养价值分析
被引量：
14
1
作者
陈永霞
《现代农业科技》
2010年第3期361-362,共2页
对红松籽仁的主要营养成分进行了测定,结果表明,红松籽仁为高蛋白、高脂肪的干果仁,从营养角度出发,用红松籽仁配制成乳性饮品是合理、可行的。结合生产实际提出了松仁乳的生产工艺流程。
关键词
红松籽
营养价值分析
松仁乳研制
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题名
红松籽营养价值分析
被引量：
14
1
作者
陈永霞
机构
黑龙江省伊春市质量技术监督局西林分局
出处
《现代农业科技》
2010年第3期361-362,共2页
文摘
对红松籽仁的主要营养成分进行了测定,结果表明,红松籽仁为高蛋白、高脂肪的干果仁,从营养角度出发,用红松籽仁配制成乳性饮品是合理、可行的。结合生产实际提出了松仁乳的生产工艺流程。
关键词
红松籽
营养价值分析
松仁乳研制
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS252.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
红松籽营养价值分析
陈永霞
《现代农业科技》
2010
14
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