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摩尔吸光系数法测定酱渣饼和大豆异黄酮产品中总异黄酮含量的研究
被引量：
2
1
作者
闫惠丽
张永忠
丁莉莎
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第11期7-10,共4页
根据Lambert-Beer定律,分别以12种大豆异黄酮的摩尔吸光系数为标准,利用紫外分光光度法对酱渣饼、大豆异黄酮产品进行总异黄酮含量的测定。结果表明,与目前广泛应用的紫外分光光度法、高效液相色谱法等比较,测定数据具有一定的可靠性和...
根据Lambert-Beer定律,分别以12种大豆异黄酮的摩尔吸光系数为标准,利用紫外分光光度法对酱渣饼、大豆异黄酮产品进行总异黄酮含量的测定。结果表明,与目前广泛应用的紫外分光光度法、高效液相色谱法等比较,测定数据具有一定的可靠性和准确性,其优点在于不用标准样品,降低研究成本,方法简便实用。
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关键词
Lambert—Beer定律
摩尔吸光系数
大豆异黄酮
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职称材料
题名
摩尔吸光系数法测定酱渣饼和大豆异黄酮产品中总异黄酮含量的研究
被引量：
2
1
作者
闫惠丽
张永忠
丁莉莎
机构
东北农业大学理学院
大豆生物学教育部重点实验室
黑龙江省九三粮油工业集团
出处
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第11期7-10,共4页
基金
大豆生物学教育部重点实验室主任基金项目(SB08C02)
黑龙江省"十一五"重大科技攻关项目(GA06B402-4)
文摘
根据Lambert-Beer定律,分别以12种大豆异黄酮的摩尔吸光系数为标准,利用紫外分光光度法对酱渣饼、大豆异黄酮产品进行总异黄酮含量的测定。结果表明,与目前广泛应用的紫外分光光度法、高效液相色谱法等比较,测定数据具有一定的可靠性和准确性,其优点在于不用标准样品,降低研究成本,方法简便实用。
关键词
Lambert—Beer定律
摩尔吸光系数
大豆异黄酮
Keywords
Lambert-Beer＇s Law
molar absorptivity
soybean isoflavones
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
摩尔吸光系数法测定酱渣饼和大豆异黄酮产品中总异黄酮含量的研究
闫惠丽
张永忠
丁莉莎
《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009
2
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