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桦树汁功能活性及产品开发现状 被引量:1
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作者 徐凌霏 张国锋 +1 位作者 王伟伟 张文君 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第12期210-216,共7页
桦树汁是一种具有保健功能的天然饮品,具有补充维生素及矿物质、治疗肾病、缓解痛风、抗菌消炎、提高免疫力等多种功效。作为食品工业中的一个研究热点,桦树汁具有潜在的商业价值,但目前鲜有对桦树汁及其产品的系统性综述。文章总结了... 桦树汁是一种具有保健功能的天然饮品,具有补充维生素及矿物质、治疗肾病、缓解痛风、抗菌消炎、提高免疫力等多种功效。作为食品工业中的一个研究热点,桦树汁具有潜在的商业价值,但目前鲜有对桦树汁及其产品的系统性综述。文章总结了桦树汁产品开发现状及桦树汁产业所面临的问题,并对桦树汁产业的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 桦树汁 营养功能 产品开发 经济价值
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心理资本对护士组织公民行为影响的结构方程模型 被引量:17
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作者 李艳 吕冬梅 +6 位作者 杨昌志 许春达 李剑 蔡玉梅 孙涛 曹秋茹 王菲 《护理学杂志》 CSCD 2014年第1期68-69,79,共3页
目的探讨护士心理资本对组织公民行为的影响,并阐释其作用机制。方法方便抽样法选取哈尔滨市5所三级甲等医院284名护士,采用心理资本量表和组织公民行为量表进行横断面调查,应用结构方程模型对变量的关系进行验证。结果护士心理资本均分... 目的探讨护士心理资本对组织公民行为的影响,并阐释其作用机制。方法方便抽样法选取哈尔滨市5所三级甲等医院284名护士,采用心理资本量表和组织公民行为量表进行横断面调查,应用结构方程模型对变量的关系进行验证。结果护士心理资本均分5.00±0.81、组织公民行为均分5.97±0.72;护士心理资本对其组织公民行为具有显著的正向影响(β=0.40,P<0.01)。结论提升护士的心理资本将会促进护理组织内的组织公民行为表现,进而提升护理组织绩效和护理工作质量。 展开更多
关键词 护士 心理资本 组织公民行为 结构方程模型 组织绩效 护理质量
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