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导引刚性平面两位置的曲柄摇杆机构极限位置处综合法 被引量:3
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作者 唐家玮 张华 陆军 《机械设计》 CSCD 北大核心 1998年第1期7-9,共3页
本文介绍了一种刚体导引的曲柄摇杆机构几何综合法。该方法不但使连杆实现给定的两个位置,而且在该两位置摇杆具有运动间歇,机构自锁和预知急回性能等特性。
关键词 平面机械综合 几何法 刚体导引 曲柄摇杆机构
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果葡糖浆影响蛋糕生产工艺及其质量的研究──乳化剂的应用 被引量:3
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作者 张守文 齐守国 魏秋岚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1994年第3期27-32,共6页
本文较详细地研究了玉米的深加工产品──果葡糖浆对蛋糕生产工艺及其质量的影响。研究结果表明,果葡糖浆不能改善蛋糕的质量,不能完全代替蔗糖,必须调整配方和使用乳化剂。乳化剂明显地改善了果葡糖浆蛋糕的质量。
关键词 果葡糖浆 蛋糕 乳化剂 质量 工艺
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