期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
饼干生产的关键
1
作者
侯学武
王滨鸿
《商业科技开发》
北大核心
1995年第2期32-33,共2页
饼干生产的关键侯学武，王滨鸿在糕点食品中，饼干以其口味好、品种多，包装精美而一直受到消费者的青睐。随着市场上各种食品的极大丰富，激烈的竞争也伴之而起，这不仅是产品品质的竞争，也是市场营销策略的竞争，但归根到底是产品质...
饼干生产的关键侯学武，王滨鸿在糕点食品中，饼干以其口味好、品种多，包装精美而一直受到消费者的青睐。随着市场上各种食品的极大丰富，激烈的竞争也伴之而起，这不仅是产品品质的竞争，也是市场营销策略的竞争，但归根到底是产品质量的竞争。不论是韧性饼干或酥性饼干...
展开更多
关键词
饼干
配方
制备
食品添加剂
在线阅读
下载PDF
职称材料
国外制粉技术发展趋向和体会
2
作者
周培源
侯学武
李孝葵
《黑龙江粮食》
1995年第2期13-16,共4页
本文从制粉设备、工艺、包装等方面,如何向简化、高效发展;如何参与节场竞争;如何在加工中使设备和工艺相适应,发挥更佳效益;如何在推广新设备、新工艺、新技术中既要因地制宜,又要破除旧习等方面都散了阐述,大可做为工作中参照。
关键词
制粉技术
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
饼干生产的关键
1
作者
侯学武
王滨鸿
机构
黑龙江亚典食品有限公司
出处
《商业科技开发》
北大核心
1995年第2期32-33,共2页
文摘
饼干生产的关键侯学武，王滨鸿在糕点食品中，饼干以其口味好、品种多，包装精美而一直受到消费者的青睐。随着市场上各种食品的极大丰富，激烈的竞争也伴之而起，这不仅是产品品质的竞争，也是市场营销策略的竞争，但归根到底是产品质量的竞争。不论是韧性饼干或酥性饼干...
关键词
饼干
配方
制备
食品添加剂
分类号
TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
国外制粉技术发展趋向和体会
2
作者
周培源
侯学武
李孝葵
机构
黑龙江
省粮食工业
公司
黑龙江亚典食品有限公司
哈尔滨面粉厂
出处
《黑龙江粮食》
1995年第2期13-16,共4页
文摘
本文从制粉设备、工艺、包装等方面,如何向简化、高效发展;如何参与节场竞争;如何在加工中使设备和工艺相适应,发挥更佳效益;如何在推广新设备、新工艺、新技术中既要因地制宜,又要破除旧习等方面都散了阐述,大可做为工作中参照。
关键词
制粉技术
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
饼干生产的关键
侯学武
王滨鸿
《商业科技开发》
北大核心
1995
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
国外制粉技术发展趋向和体会
周培源
侯学武
李孝葵
《黑龙江粮食》
1995
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
