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一株异养硝化-好氧反硝化细菌的分离鉴定及脱氮特性研究
1
作者
解文丽
郭俊南
+2 位作者
曾飞虎
王开明
温清苹
《当代水产》
2024年第10期73-75,共3页
养殖水体中的氮素主要来源于残饵、水产动物粪便和动植物残骸等,氮素超标会导致水体富营养化、藻类大量繁殖,严重影响水产动物和人类的生命安全。微生物脱氮技术相较于物理、化学脱氮技术,具有安全高效、成本低廉、不产生二次污染等优...
养殖水体中的氮素主要来源于残饵、水产动物粪便和动植物残骸等,氮素超标会导致水体富营养化、藻类大量繁殖,严重影响水产动物和人类的生命安全。微生物脱氮技术相较于物理、化学脱氮技术,具有安全高效、成本低廉、不产生二次污染等优点。传统微生物脱氮技术包括硝化和反硝化两步,第一步由好氧自养微生物将氨氮转化为硝态氮,第二步由反硝化菌在厌氧条件下将硝态氮、亚硝态氮还原为氮气。
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关键词
好氧反硝化
异养硝化
亚硝态氮
反硝化菌
二次污染
脱氮特性
化学脱氮
动物粪便
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职称材料
响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价
被引量：
2
2
作者
薛雅茹
陈紫红
黄茂坤
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期244-251,共8页
由于抗氧化肽具有苦味、易吸湿、不易保存、加工过程中容易丧失活性等特点限制其应用范围,为了丰富其产品形式,本文对马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的制备工艺进行探究及质量评价。本研究以感官评分、崩解时限、pH及发泡量为指标,通过单因...
由于抗氧化肽具有苦味、易吸湿、不易保存、加工过程中容易丧失活性等特点限制其应用范围,为了丰富其产品形式,本文对马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的制备工艺进行探究及质量评价。本研究以感官评分、崩解时限、pH及发泡量为指标,通过单因素实验和响应面试验优化泡腾片的制备工艺,采用直接压片法制备泡腾片。结果表明,最佳工艺条件为:酸碱比例1:0.88、甜菊糖苷添加量1.55%、PEG6000添加量10.70%、抗氧化肽粉添加量20%、酒石酸添加量26.60%、碳酸氢钠添加量23.40%、PVP-K30添加量4%、麦芽糊精添加量13.75%。在此工艺条件下进行3次验证试验,得到马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的感官评分为(4.615±0.012)分,其崩解时限、片重差异、pH、发泡量、硬度及脆碎度均符合《中国药典》2020年版对泡腾片的质量要求,DPPH·清除率为85.17%±0.07%。泡腾片颜色呈淡黄色,表面光滑,酸甜适宜,冲调后澄清度良好。
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关键词
马鲛鱼内脏
抗氧化肽
泡腾片
制备工艺
响应面
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职称材料
虾青素的生物学活性及其在水产饲料中的应用
被引量：
2
3
作者
解文丽
郭俊南
+1 位作者
王晖
何小刚
《科学养鱼》
2021年第11期68-70,共3页
虾青素原先从龙虾中分离获得(Kuhn等,1938),纯品为粉红色。虾青素分子结构主要由中央多聚烯链和两侧的芳香环两部分组成,芳香环上的羟基和酮基构成了α-羟基酮,这种结构决定了它具有强大的抗氧化能力(王鸣等,2006;Lin等,2016)。此外,虾...
虾青素原先从龙虾中分离获得(Kuhn等,1938),纯品为粉红色。虾青素分子结构主要由中央多聚烯链和两侧的芳香环两部分组成,芳香环上的羟基和酮基构成了α-羟基酮,这种结构决定了它具有强大的抗氧化能力(王鸣等,2006;Lin等,2016)。此外,虾青素还具有改善动物体色(王军辉等,2019;张春燕等,2021)、提高动物生长性能(Yuan等,2019;姚金明等,2019)、增强机体免疫力(Keng等,2019)等生理功能。
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关键词
水产饲料
芳香环
生物学活性
虾青素
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职称材料
题名
一株异养硝化-好氧反硝化细菌的分离鉴定及脱氮特性研究
1
作者
解文丽
郭俊南
曾飞虎
王开明
温清苹
机构
黎明职业大学轻工学院
厦门
大学
化学化
工学院
出处
《当代水产》
2024年第10期73-75,共3页
基金
福建省中青年教师教育科研项目(JAT201299)。
文摘
养殖水体中的氮素主要来源于残饵、水产动物粪便和动植物残骸等,氮素超标会导致水体富营养化、藻类大量繁殖,严重影响水产动物和人类的生命安全。微生物脱氮技术相较于物理、化学脱氮技术,具有安全高效、成本低廉、不产生二次污染等优点。传统微生物脱氮技术包括硝化和反硝化两步,第一步由好氧自养微生物将氨氮转化为硝态氮,第二步由反硝化菌在厌氧条件下将硝态氮、亚硝态氮还原为氮气。
关键词
好氧反硝化
异养硝化
亚硝态氮
反硝化菌
二次污染
脱氮特性
化学脱氮
动物粪便
分类号
X70 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价
被引量：
2
2
作者
薛雅茹
陈紫红
黄茂坤
机构
黎明职业大学轻工学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023年第8期244-251,共8页
基金
黎明职业大学2019年校级一般课题(LZ2019108)
黎明职业大学科研团队(LMTD201907)。
文摘
由于抗氧化肽具有苦味、易吸湿、不易保存、加工过程中容易丧失活性等特点限制其应用范围,为了丰富其产品形式,本文对马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的制备工艺进行探究及质量评价。本研究以感官评分、崩解时限、pH及发泡量为指标,通过单因素实验和响应面试验优化泡腾片的制备工艺,采用直接压片法制备泡腾片。结果表明,最佳工艺条件为:酸碱比例1:0.88、甜菊糖苷添加量1.55%、PEG6000添加量10.70%、抗氧化肽粉添加量20%、酒石酸添加量26.60%、碳酸氢钠添加量23.40%、PVP-K30添加量4%、麦芽糊精添加量13.75%。在此工艺条件下进行3次验证试验,得到马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的感官评分为(4.615±0.012)分,其崩解时限、片重差异、pH、发泡量、硬度及脆碎度均符合《中国药典》2020年版对泡腾片的质量要求,DPPH·清除率为85.17%±0.07%。泡腾片颜色呈淡黄色,表面光滑,酸甜适宜,冲调后澄清度良好。
关键词
马鲛鱼内脏
抗氧化肽
泡腾片
制备工艺
响应面
Keywords
Scomberomorus niphonius visceral
antioxidant peptide
effervescent tablet
preparation process
response surface method
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
虾青素的生物学活性及其在水产饲料中的应用
被引量：
2
3
作者
解文丽
郭俊南
王晖
何小刚
机构
黎明职业大学轻工学院
厦门
大学
化学化
工学院
安佑生物科技集团股份有限公司
出处
《科学养鱼》
2021年第11期68-70,共3页
基金
福建省中青年教师教育科研项目(JAT201299)。
文摘
虾青素原先从龙虾中分离获得(Kuhn等,1938),纯品为粉红色。虾青素分子结构主要由中央多聚烯链和两侧的芳香环两部分组成,芳香环上的羟基和酮基构成了α-羟基酮,这种结构决定了它具有强大的抗氧化能力(王鸣等,2006;Lin等,2016)。此外,虾青素还具有改善动物体色(王军辉等,2019;张春燕等,2021)、提高动物生长性能(Yuan等,2019;姚金明等,2019)、增强机体免疫力(Keng等,2019)等生理功能。
关键词
水产饲料
芳香环
生物学活性
虾青素
分类号
S963 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
一株异养硝化-好氧反硝化细菌的分离鉴定及脱氮特性研究
解文丽
郭俊南
曾飞虎
王开明
温清苹
《当代水产》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价
薛雅茹
陈紫红
黄茂坤
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2023
2
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职称材料
3
虾青素的生物学活性及其在水产饲料中的应用
解文丽
郭俊南
王晖
何小刚
《科学养鱼》
2021
2
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职称材料
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