-
题名黄山地区鸭板芹大棚冬春栽培技术
- 1
-
-
作者
胡黎明
丁健
孙萍
黄胜
许小龙
-
机构
安徽黄山区仙源镇人民政府
黄山区仙源镇农业综合服务站
黄山区现代农业技术合作推广服务中心
黄山区农技推广中心
黄山区甘棠镇农业综合服务站
-
出处
《长江蔬菜》
2020年第9期31-32,共2页
-
文摘
导读:鸭板芹属伞形花科多年生宿根植物,以柔嫩的叶片、茎供食,营养丰富、有特殊香味,并有一定的药理作用,是一种药食兼用的特色保健蔬菜。黄山地区上市期一般在4月初至6月。鸭板芹冬春大棚栽培,通过适时育苗、冷藏处理打破休眠、加强温光和肥水管理等措施,不仅提升产品品质,还可提前到2月中旬上市,较露地仿野生种植提早近2个月,可于春节期间供应市场,满足消费者需求。鸭板芹,是黄山地区的俗称,又名三叶芹,是山野间一种特有的野菜,主要采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,营养丰富且口味鲜美,具有芫荽和芹菜的香气,并有消炎、解毒、活血、消肿功效,是一种药食兼用的保健蔬菜,深受消费者喜爱。
-
关键词
适时育苗
药食兼用
伞形花科
打破休眠
保健蔬菜
上市期
大棚栽培
三叶芹
-
分类号
S626
[农业科学—园艺学]
S647
[农业科学—蔬菜学]
-
-
题名54个柿大茶品系加工太平猴魁的适制性评价
- 2
-
-
作者
杨群
代修娣
张熙敏
朱小元
胡绍德
杨天元
-
机构
安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室
黄山区现代农业技术合作推广服务中心
-
出处
《中国茶叶》
2025年第4期48-55,共8页
-
基金
“十四五”国家重点研发项目(2021YFD1601103)
安徽省科技重大专项(202303b06020024)
+1 种基金
安徽省高等学校优秀青年人才支持重点项目(gxyqZD2022018)
江苏省农业科技自主创新项目(CX[22]2034)。
-
文摘
以种植于同一区域的54个柿大茶品系为研究对象,分析其农艺性状(物候期、发芽密度和百芽质量),按同一加工工艺加工成太平猴魁后,分析其感官品质、主要理化成分含量,结合主成分分析评价供试柿大茶品系的太平猴魁适制性。结果表明,不同柿大茶品系加工的太平猴魁,其儿茶素含量的变异系数最大(43.00%),其次是没食子酸(25.53%)、表儿茶素没食子酸酯(24.99%)和茶氨酸含量(24.98%)。主成分分析结果表明,前5个主成分贡献率达68.53%,第1主成分贡献率为23.37%,主要指向茶多酚、酚氨比、表没食子儿茶素和表儿茶素。基于前5个主成分构建评价模型,得到排名前10的柿大茶品系。根据54个柿大茶品系农艺性状观测结果,筛选出了3个同时具有较早生、发芽密度较高、百芽质量较高特征的品系:SDC29、SDC32和SDC40,同时结合主成分分析和感官审评结果筛选出3个综合评价值与感官审评各项得分均较高的品系:SDC8、SDC29和SDC27。
-
关键词
太平猴魁
柿大茶品系
适制性
综合评价
-
Keywords
Taiping Houkui
‘Shidacha’strains
adaptability
comprehensive evaluation
-
分类号
TS272.51
[农业科学—茶叶生产加工]
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
-
-
题名日本抹茶初探
被引量：11
- 3
-
-
作者
宁井铭
朱小元
许珊珊
-
机构
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室
黄山区现代农业技术合作推广服务中心
-
出处
《中国茶叶》
2019年第10期36-37,共2页
-
文摘
近年来,抹茶以其特有的深绿或者墨绿颜色、鲜醇的滋味及类似海苔的香味等品质特点,越来越受到广大消费者的喜爱。本文根据抹茶的品质特点,重点介绍了日本抹茶的种植与加工,为我国抹茶企业的茶园管理与加工提供借鉴。
-
关键词
日本抹茶
生产技术
-
分类号
TS9
[轻工技术与工程]
-
