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光谱法及分子模拟分析大豆皂苷Ⅱ与牛血清白蛋白的相互作用 被引量:5
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作者 光翠娥 桑尚源 +2 位作者 干建平 林芳 李志刚 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期15-19,共5页
采用内源荧光光谱、圆二色光谱以及分子模拟表征了大豆皂苷Ⅱ与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。内源荧光光谱显示,大豆皂苷Ⅱ使BSA最大发射波长略微蓝移且出现荧光猝灭,色氨酸残基的微环境疏水性增加,蛋白质分子构象发生改变;大豆皂... 采用内源荧光光谱、圆二色光谱以及分子模拟表征了大豆皂苷Ⅱ与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。内源荧光光谱显示,大豆皂苷Ⅱ使BSA最大发射波长略微蓝移且出现荧光猝灭,色氨酸残基的微环境疏水性增加,蛋白质分子构象发生改变;大豆皂苷Ⅱ也使BSA的圆二色光谱负椭圆率下降,肽链伸展,改变了BSA的二级结构。计算机模拟分子对接显示了两者稳定的结合,大豆皂苷Ⅱ的阿拉伯糖基及鼠李糖基与BSA形成氢键作用,参与其中的重要氨基酸有Asp108、Asp111、Arg144和Arg458,皂苷的三萜烯部分则伸进由15个氨基酸残基构成的疏水腔中形成疏水相互作用。 展开更多
关键词 大豆皂苷Ⅱ 牛血清白蛋白 荧光光谱 圆二色光谱 分子模拟
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不同种类和质量浓度生根剂对薄壳山核桃移栽苗木质量的影响 被引量:5
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作者 杜洋文 黄发新 +3 位作者 邓先珍 邹英武 谢新国 王菊香 《河南农业科学》 北大核心 2022年第2期104-112,共9页
以薄壳山核桃3年生实生苗为研究对象,选取911、IBA和NAA 3种生根剂,并分别设置50、100、200、300、400 mg/L 5种质量浓度梯度进行浸泡,以不浸泡为对照。探讨苗木移栽成活率、生物量、根系性状等生长指标的变化情况,并利用主成分分析和... 以薄壳山核桃3年生实生苗为研究对象,选取911、IBA和NAA 3种生根剂,并分别设置50、100、200、300、400 mg/L 5种质量浓度梯度进行浸泡,以不浸泡为对照。探讨苗木移栽成活率、生物量、根系性状等生长指标的变化情况,并利用主成分分析和隶属函数值法对其苗木质量进行综合评价,为薄壳山核桃实生苗移栽后苗木质量研究提供参考。结果表明:不同种类和不同质量浓度生根剂对薄壳山核桃实生苗移栽成活率存在极显著差异,以较低质量浓度的911-50、IBA-50、911-100和IBA-200处理成活率较高,分别达到96.30%、96.30%、92.59%和92.59%,较高质量浓度的911-400、IBA-400、NAA-400处理成活率较低,分别仅为55.56%、77.78%和18.52%;不同处理移栽苗木的地上和地下鲜质量和干质量、新梢鲜质量和干质量、根冠比均不存在显著性差异;不同处理移栽苗木的根长、根表面积、根体积和根直径存在极显著差异,以NAA-200、911-300、NAA-300、911-50、IBA-100处理移栽苗木根系生长效果较好。综合评价结果表明,采用911-300、IBA-50、911-50、911-100、IBA-100、911-200和IBA-300七个中低浓度生根剂对薄壳山核桃移栽苗木浸根12 h,能显著提高移栽成活率,促进苗木快速生根,培育出优质苗木。 展开更多
关键词 生根剂 薄壳山核桃 移栽 苗木质量 隶属函数
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薄壳山核桃砧木容器苗多性状间关系分析 被引量:1
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作者 杜洋文 邓先珍 李希国 《湖北农业科学》 2021年第16期113-116,121,共5页
为探明薄壳山核桃(Carya illinoinensis)砧木容器苗高度、地径、地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重、根冠比、根重比、高径比、含水率、总生物量、苗木质量指数、根长、根表面积、根体积等16个性状间的相互关系,采用相关分析、逐... 为探明薄壳山核桃(Carya illinoinensis)砧木容器苗高度、地径、地上鲜重、地下鲜重、地上干重、地下干重、根冠比、根重比、高径比、含水率、总生物量、苗木质量指数、根长、根表面积、根体积等16个性状间的相互关系,采用相关分析、逐步回归线性分析和曲线分析法,建立了苗木高度与地上干重二次方曲线最优拟合方程为Y=11.740+2.231X+1.880X2,苗木地径与总生物量二次方曲线最优拟合方程为Y=3.143+0.127X+0.002X2,苗木总生物量与地上干重、地下干重二元线性最优拟合方程为Y=-0.002+1.001X1+0.993X2,苗木质量指数与地下干重、含水率二元线性最优拟合方程为Y=0.131+0.026X1-0.003X2,苗木根长与根表面积、高度、地上鲜重三元线性最优拟合方程为Y=-618.227+1.795X1+62.056X2-165.366X3。充分运用最优拟合方程能够很好地预测和指导薄壳山核桃砧木容器苗培育和生产造林效果。 展开更多
关键词 薄壳山核桃(Carya illinoinensis) 砧木 容器苗 性状
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大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ及苷元B对黄曲霉毒素B1和苯并芘突变效应的拮抗 被引量:2
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作者 光翠娥 干建平 +1 位作者 杨红飞 李志刚 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期814-818,共5页
本研究确认了大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ及苷元B对黄曲霉毒素B1和苯并芘的抗突变作用。Ames试验中,除了最小剂量时大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ未能显著抑制移码突变外,3个受试物均明显抑制黄曲霉毒素B1和苯并芘诱发的TA98和TA100回复突变。而且,除了最小剂量时... 本研究确认了大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ及苷元B对黄曲霉毒素B1和苯并芘的抗突变作用。Ames试验中,除了最小剂量时大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ未能显著抑制移码突变外,3个受试物均明显抑制黄曲霉毒素B1和苯并芘诱发的TA98和TA100回复突变。而且,除了最小剂量时大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ未能显著抑制苯并芘与DNA的结合外,3个受试物均明显抑制人肝癌(HepG2)及支气管上皮(BEAS-2B)细胞中突变剂与DNA加合物的形成。大体上,苷元B比大豆皂苷Ⅰ与Ⅱ更有效地抑制移码与碱基置换突变和加合物的形成。因此,3个食源活性成分不仅抑制基因突变同时也拮抗突变剂诱导的DNA损害。 展开更多
关键词 大豆皂苷 黄曲霉毒素 苯并芘 AMES试验 DNA加合物
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基于反向传播人工神经网络的酱牛肉中金黄色葡萄球菌的生长模型 被引量:7
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作者 范志文 光翠娥 干建平 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期83-90,共8页
探讨了反向传播神经网络模型预测酱牛肉中金黄色葡萄球菌生长情况的准确性。收集不同温度(15、25、36℃)和不同初始接菌量(10~2、10~3、10~4CFU/mL)组合条件下金黄色葡萄球菌在酱牛肉中的生长数据,借助Python和Matlab软件,筛选出拟合效... 探讨了反向传播神经网络模型预测酱牛肉中金黄色葡萄球菌生长情况的准确性。收集不同温度(15、25、36℃)和不同初始接菌量(10~2、10~3、10~4CFU/mL)组合条件下金黄色葡萄球菌在酱牛肉中的生长数据,借助Python和Matlab软件,筛选出拟合效果最佳的网络结构,构建起反向传播神经网络模型,同时建立起修正的Gompertz模型作对比。通过平方根误差、偏差因子和准确因子分别检验两个模型的准确性。结果显示:网络结构为2-35-30的模型拟合效果最佳,反向传播神经网络模型与修正的Gompertz模型误差均在可接受范围内;与修正的Gompertz模型相比,反向传播神经网络误差更小,能更加准确预测金黄色葡萄球菌在酱牛肉中的生长情况。 展开更多
关键词 人工神经网络 金黄色葡萄球菌 预测模型
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