期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
基于响应面法的冷冻板栗仁去皮工艺优化
1
作者
李晖
胡静
+5 位作者
廖家志
黎宇
王宵
李珺
李军章
黎曙光
《经济林研究》
北大核心
2025年第2期195-202,共8页
【目的】解决在初级加工时冷冻板栗仁去皮加工生产效率低的问题,为板栗仁去皮机械的改良设计提供参考。【方法】结合现有生产设备特点从改进工艺参数入手,在通过单因素试验确定自变量因素水平的基础上,以高压水冲洗过程中的水压、机械...
【目的】解决在初级加工时冷冻板栗仁去皮加工生产效率低的问题,为板栗仁去皮机械的改良设计提供参考。【方法】结合现有生产设备特点从改进工艺参数入手,在通过单因素试验确定自变量因素水平的基础上,以高压水冲洗过程中的水压、机械振荡频率以及板栗仁进料速度为自变量,以速冻板栗仁去皮率为因变量,利用Box-Behnken试验设计方法研究水压、机械振荡频率、进料速度对冷冻板栗仁去皮率的影响,构建二次多项式回归模型,预测最佳工艺参数。【结果】基于响应面法可获得冷冻板栗仁去皮率的二次回归方程模型,该模型方差显著,失拟项(P>0.065)不显著。通过回归模型方差分析得到,水压、振荡频率以及进料速度等自变量的二次项对板栗仁去皮率影响显著,振荡频率二次项和进料速度二次项的影响相当,且均大于水压二次项的影响;水压、振荡频率、进料速度的交互作用对速冻板栗仁去皮率的影响不显著。通过预测模型获得的优化工艺参数为水压35 MPa、机械振荡频率25.01 Hz、进料速度17.76 mm/s。考虑到机械设备的可操作性,将参数取整设定为水压35 MPa、机械振荡频率25 Hz、进料速度18 mm/s,在此工艺参数条件下板栗仁去皮率平均值可达到94.00%,相对误差在5%以内。【结论】冷冻板栗仁去皮率响应面模型的准确性和预测性良好,可为板栗去皮加工生产提供参考。
展开更多
关键词
板栗仁
去皮机械
响应面法
去皮率
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
基于响应面法的冷冻板栗仁去皮工艺优化
1
作者
李晖
胡静
廖家志
黎宇
王宵
李珺
李军章
黎曙光
机构
湖北省
林业科学研究院
黄冈师范学院
、经济林木种质改良与
资源
综合利用
湖北省
重点实验室
黄冈师范学院、大别山特色资源开发湖北省协同创新中心
湖北省
林业调查规划院
罗田县林特产业发展
中心
大别山
特色
经济林木研究院
出处
《经济林研究》
北大核心
2025年第2期195-202,共8页
基金
经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室开放基金项目(202303002)。
文摘
【目的】解决在初级加工时冷冻板栗仁去皮加工生产效率低的问题,为板栗仁去皮机械的改良设计提供参考。【方法】结合现有生产设备特点从改进工艺参数入手,在通过单因素试验确定自变量因素水平的基础上,以高压水冲洗过程中的水压、机械振荡频率以及板栗仁进料速度为自变量,以速冻板栗仁去皮率为因变量,利用Box-Behnken试验设计方法研究水压、机械振荡频率、进料速度对冷冻板栗仁去皮率的影响,构建二次多项式回归模型,预测最佳工艺参数。【结果】基于响应面法可获得冷冻板栗仁去皮率的二次回归方程模型,该模型方差显著,失拟项(P>0.065)不显著。通过回归模型方差分析得到,水压、振荡频率以及进料速度等自变量的二次项对板栗仁去皮率影响显著,振荡频率二次项和进料速度二次项的影响相当,且均大于水压二次项的影响;水压、振荡频率、进料速度的交互作用对速冻板栗仁去皮率的影响不显著。通过预测模型获得的优化工艺参数为水压35 MPa、机械振荡频率25.01 Hz、进料速度17.76 mm/s。考虑到机械设备的可操作性,将参数取整设定为水压35 MPa、机械振荡频率25 Hz、进料速度18 mm/s,在此工艺参数条件下板栗仁去皮率平均值可达到94.00%,相对误差在5%以内。【结论】冷冻板栗仁去皮率响应面模型的准确性和预测性良好,可为板栗去皮加工生产提供参考。
关键词
板栗仁
去皮机械
响应面法
去皮率
Keywords
Chinese chestnut kernel
peeling machine
response surface method
peeling rate
分类号
S609.2 [农业科学—园艺学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于响应面法的冷冻板栗仁去皮工艺优化
李晖
胡静
廖家志
黎宇
王宵
李珺
李军章
黎曙光
《经济林研究》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
