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题名低度兼香型东北王酒的生产与发展
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作者
郑桂华
张晓霞
李艳萍
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机构
鸡西市东北王酒业有限责任公司
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出处
《酿酒》
CAS
2008年第3期80-81,共2页
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文摘
低度白酒的生产,有利于节约粮食、降低能耗;有利于饮用者的身体健康;有利于与国际市场接轨,提高生产效率、提高产品市场占有率、提高产品的产量与质量,兼香型白酒是建国后创新的两大香型之一,低度兼香型东北王酒的生产与发展,使企业走出一条健康、稳定、可持续发展之路。
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关键词
低度兼香型
东北王酒
生产与发展
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Keywords
Low concurrently odor type
Northeast king wine
ProducEs and develops
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分类号
TS262.35
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名刺五加果汁保健饮料的研制
被引量：5
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作者
冯翠芹
李强
顾利文
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机构
黑龙江省鸡西市东北王酒业有限责任公司
黑龙江省轻工科学研究院
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出处
《酿酒》
CAS
2005年第4期90-90,共1页
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文摘
科学加入刺五加、果汁、低聚异麦芽糖等原料,经均质、杀菌等制作工艺研制成具有一定保健功能的果汁饮料。
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关键词
剌五加
调制
保健果汁饮料
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分类号
TS262.91
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名初探人工培养老窖泥提高浓香型酒质量
被引量：2
- 3
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作者
冯翠芹
顾立文
李强
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机构
黑龙江省鸡西市东北王酒业有限责任公司
黑龙江省轻工科学研究院
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出处
《酿酒》
CAS
2005年第3期35-35,共1页
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文摘
通过改建窖池的面积,科学选用超浓缩复合己酸菌液,人工培养老窖泥,利于提高己酸乙酯含量,提高产品优级品率。
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关键词
窖池
人工窖泥
优级品率
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分类号
TS262.31
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名开发与中药相结合的新品白酒
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作者
张晓霞
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机构
黑龙江省鸡西市东北王酒业有限责任公司
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出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第4期76-77,共2页
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文摘
以中医药理论为指导 ,白酒与药食同源的物品以及可用于保健食品的物品相结合 ,开发具有某些调节人体生理功能。
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关键词
中药
新品白酒
产品开发
工艺特点
结合方式
白酒
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名抓好诚信体系建设,打造诚信建设示范企业
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作者
郑桂华
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机构
黑龙江省鸡西市东北王酒业有限责任公司
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出处
《酿酒》
CAS
2008年第2期97-98,共2页
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文摘
鸡西市东北王酒业有限责任公司抓好诚信体系建设,规划企业信用行为,提升企业信用水平,营造良好的经济发展环境,提高企业信用意识和整体竞争力,塑造良好的信誉形象,被黑龙江省诚信办等十部门联合授予首批"黑龙江省诚信建设示范企业"称号。
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关键词
诚信
体系建设
示范企业
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Keywords
Good faith
System construction
Demonstration enterprise
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分类号
TS261.8
[轻工技术与工程—发酵工程]
F272
[经济管理—企业管理]
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题名兴凯湖鱼酒的成功开发
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作者
李艳萍
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机构
黑龙江省鸡西市东北王酒业有限责任公司
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出处
《酿酒》
CAS
2010年第4期19-20,共2页
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文摘
高端白酒兴凯湖鱼酒的开发,使兴凯湖文化和传统酿酒工艺相结合,提升了产品形象,被专家们誉为"北国鱼酒,中华第一";为部分富裕人群和观光游客提供一个供欣赏、馈赠的地方特产;为当地经济发展做出新贡献。
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关键词
兴凯湖鱼酒
成功开发
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Keywords
hu fish wine
successful development
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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